养生粥谱荟萃——乌发粥

一、仙人粥

原料：何首乌30—60克、粳米60克，红枣3～5枚、红糖（或冰糖）适量。

用法：将以上食材放入锅中，加水煮粥食用。每天服1-2次，7～10天为一疗程。间隔5天再进行下一疗程。

功效：养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳呜、失眠、腰膝软。

二、核桃芝麻红米粥

原料：红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖各适量。

用法：煮好红米粥，放材料。最后放核桃和芝麻粉，调味。

功效：此品具有黑发养颜之功效。

三、羊骨黑豆粥

原料：核桃仁、山药、熟地、菟丝子各10克，黑豆、制首乌、黑芝麻各20克，粳米100克。羊骨500克。

用法：先将上述用料洗净备用。将羊骨煮汤；山药、熟地、菟丝子、制首乌煎成药汁，然后将骨汤、药汁、粳米及捣烂的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入锅内，加适量水煮成粥，下盐调味即可。每周服1剂。连服8～10剂。

功效：此粥为药膳食疗粥，药效显著，常食有益干强肾乌发。中医学认为，黑豆具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。久服黑豆，可使皮肤变得细白柔嫩。黑芝麻具有护肤、益颜、美发及延缓衰老等作用。

四、乌发粥

原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10枚、红糖适量。

用法：先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加八切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟。早晚各吃l碗。

功效：能使头发变得光泽、发亮。

五、冬虫夏草粥

原料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。

用法：将冬虫夏草研成粉末，将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加人冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。

功效：有补气养血，生发乌发之功。

六、芝麻山药粥

原料：黑芝麻15克，山药30克，山萸肉10克，粳米50克。

用法：将黑芝麻、山药、山萸肉洗净，与淘洗干净的粳米一起放入锅中，加清水适量，煮至粳米烂熟即可。每日1剂，早晚各1次连食30日。

功效：有补益肝肾、乌发生发之功。