养生粥谱荟萃——补肾粥

一、黑豆大蒜粥

原料：黑豆100克、紫皮大蒜2头、粳米150克。

用法：将以上食材洗净放入锅中，加水煮成粥。补肾强身。

二、蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉15克，精羊肉、粳米各100克，精盐少许，葱白2根，生姜3片。

用法：分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后切细，先用沙锅煎肉，苁蓉取汁，去渣，人羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。

功效：补肾助阳，健脾养胃。

三、黑米桂圆粥

原料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。

用法：先把黑米八锅，加适量清水，用武火煮沸后，用文火煮至八成熟，再加人桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。

功效：补肾益精，养心安神。

四、黑米山药粥

原料：黑米100克，鲜山药100克，红糖适量。

用法：黑米八锅，加水适量，武火煮沸后，加人山药丁，转用文火煮成稀粥，加红糖调昧即成。

功效：补肾养精，养血益气。

五、山萸肉浮小麦粥

原料：山萸肉15克，浮小麦30克，粳米60克，白糖适量。

用法：先将山萸肉洗净去核，浮小麦、粳米均洗净，然后同入沙锅，一并煮粥，待粥将熟时，加人白糖稍煮即可。

功效：补益肝肾，敛汗安神。适用于肾虚阴亏而致虚汗不止、动辄汗出、头晕目眩、耳鸣、心悸失眠、小便频数、腰膝酸软等症。

六、猪肾粳米粥

原料：猪肾1个，粳米200克。

用法：猪肾洗净，剔去筋络、膜腺、切块。粳米洗净，同入沙锅中，文火熬煮成粥，可适加些调味品。早晚各服l碗。

功效：能治疗肾虚诸症，如腰腿酸软，遗精，带下等症。

七、枸杞羊肾粥

原料：羊肾两对、羊肉500克、枸杞叶500克、粳米250克、葱白、清水。

用法：羊肾两对去腺腺筋膜，切细丁，羊肉500克切丁，枸杞叶500克装入纱布袋中，粳米250克，加葱白、清水适量，一同放入沙锅中熬粥至肉烂米烂即成。

功效：具有补肾填精之功效，适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。

八、羊肾粳米粥

原料：羊肾1对，粳米200克。

用法：羊肾洗净，剔除筋膜臊腺，切块，粳米淘洗干净，与羊肾同放入沙锅中，文火煮至肾熟粥成，甜食、成食都可。早晚各服用1次。

功效：羊肾以脏补脏，能温肾壮阳，治疗肾阳不足、肢冷畏寒，遗精阳痿等症，老年人冬季服用能保健强身。