养生粥谱荟萃——美容养颜粥

一、龙眼刀豆粥

原料：龙眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、红糖适量。

用法：将糯米洗净放人锅中，加入桂圆肉、豌豆、花生、刀豆，加水煮4小时，再加红糖即可。

功效：此粥养血安神、温脾暖胃，适用于头昏眼花、视物不清、面色苍白、失眠梦多、性欲低下等症，经常食用会促进面色红润及眼睛有神。

二、荷花粥

原料：粳米100克，荷叶和荷花适量。

用法：将粳米煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。

功效：粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发。另外，荷叶泡水当荼饮，还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。

三、红豆大米粥

原料：红豆1杯，白米50克，小红薯1个。

用法：将红薯去皮后切成小块，浸在水中去除浮沫。将红豆、白米、红薯和水加八锅中，用文火煮50分钟以上，并不时去除浮沫。

功效：美容护肤，而且还有助于减肥。

四、水果麦片粥

原料：燕麦片、水果丁适量。

用法：将麦片煮熟，再放入水果丁搅拌即可。

功效：水果中富含维生素C、维生素K等，而燕麦不舍上述营养素，二者百补，营养更丰富。此品具有补益脾胃、滋阴养颜之功效。

五、柿饼燕麦粥

原料：柿饼、燕麦片、绿豆、圆糯米、冰糖适量。

用法：将等量的绿豆和糯米洗净、泡水2小时，将糯米、绿豆放人锅中，加水煮至滚沸，再调文火煮至米豆熟软成粥，柿饼去蒂头，切成细长条或小块，和燕麦片一起加入粥里煮20分钟；添加少许冰糖调味，即可品尝。

功效：此粥方对于体内排毒、美肤、保健均有帮助。

六、核桃花生粥

原料：核桃仁、花生米、冬瓜仁各50克，粳米、红糖各适量。

用法：将冬瓜仁去壳；核桃仁、花生米分别打碎，去皮．将核桃仁、花生米、冬瓜仁、粳米放入锅中，加清水。适量，煮烂，加红糖调味即可。每日1剂，1次食完，连食15剂。

功效：有滋补润肤，防止皱纹之功。

七、豆腐粉丝粥

原料：糯米200克、豆腐100克、粉丝50克及盐、味精适量。

用法：将豆腐切成小丁入锅炸微黄捞出，与粉丝、糯米一起加水煮3小时，撒上盐及味精即可。

功效：此粥滋阴养液、嫩肤除皱，适用于燥热引起的口干舌燥、大便秘结、心烦不寐以及毛孔粗大性肌肤、干性肌肤等，常吃会使皮肤润泽月精神饱满。

八、冬瓜还颜粥

原料：冬瓜500克、糯米200克、五花猪肉50克及盐和味精少许。

用法：将冬瓜去皮及籽后切小丁，五花肉磨细，与糯米一同加水同煮至稀烂，撒上盐及味精即可。

功效：此粥嫩细肌肤、利水化痰，经常食用可化解痰热咳嗽、痰多色黄、小便不利、颜面浮肿以及肌肤毛孔粗大、色素沉着、粗糙多油等症，使面部皮肤细嫩光滑。

九、姜女簪花粥

原料：玉簪花10克，红花5克，糯米100克，红糖适量。

用法：将玉簪花和红花煎浓汁去渣，与糯米加水同煮后，放八适量红糖即可。

功效：此粥活血行瘀阻之经来腹痛、色暗夹块、月经后期及颜面色素沉着者有佳效，常食之令面红润和嫩滑。

十、首乌红枣粥

原料：何首乌30克，熟地黄30克，薏苡仁20克，红枣12枚，粳米100克，冰糖30克。

用法：将何首乌、熟地黄放八锅中，加清水适量，煎煮取汁，再加清水煎煮取汁，将红枣、粳米、薏苡仁淘洗干净；将两次所取药汁与洗净的红枣、粳米、薏苡仁倒八锅中，加清水适量，用文火煮至粳米、薏苡仁烂熟，加入冰糖溶化后即成。

功效：有益血补精、丰肌泽肤的作用。女性久食此粥作早餐，可抗皮肤皱纹，延缓衰老。

十一、玫瑰情人粥

原料：准备1杯白米、新鲜玫瑰花l朵，熬得香浓的鸡汤8杯。

用法：先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改文火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想增加点甜味，就放点蜂蜜。

功效：此粥有美容与减肥双重功效。玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。