猪脑

【出处】出自《名医别录》

【拼音名】Zhū Nǎo

【英文名】Pig''s brains

【来源】

药材基源：为猪科动物猪的脑髓。

拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson

采收和储藏：宰杀后，除去毛及内脏，剖开头颅，取出脑髓部分，鲜用或冷藏备用。

【原形态】猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

【生境分布】

生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。

资源分布：全国各地均有饲养。

【化学成份】含脑磷脂（phosphatdyl ethanolamine），卵磷脂（lecithine），脑活素（cerbrolisin），4-羟基苯乙醇（4-hydroxyophenylethanol），神经胶质细胞成熟因子（glamaturation factor），脑钠素（brain natriuretic peptide），神经肽（neuropeptide），P物质（Psubstance）等。

【药理作用】

1.对中枢神经系统的作用从猪脑中提取的神经胶质细胞成熟因子（GMF）有促进神经胶质细胞成熟的作用，还能加快体外培养的雪旺细胞分裂繁殖的速度。在成胶质细胞培养液中加入GMF后，细胞内DNA合成迅速增加，随之细胞内RNA和蛋白质合成也增加，并可见细胞内Camp,S-100蛋白和磷酸甘油醛脱氢酶的含量明显增加，所有这些化学变化与细胞分裂周期的变化是一致的。GMF也刺激成熟的星状胶质细胞分泌两种与炎症反应相关的物质——前列腺素和白介素-1,提示GMF可能与神经系统的自身免疫性疾病有关。用粗针损伤新生小鼠一侧脑组织，腹腔注射微量GMF即可使脑组织在形态和功能上迅速恢复正常；而未经GMF治疗的对照组，则出现明显的脑功能障碍，甚至死亡。由猪脑去脂溶物后经酶水解制成的脑安泰，临床验证表明有促进大脑功能恢复的作用。

2.对心血管系统的作用由猪脑提取的脑钠素（brain natrillfetiC peptide，BNp）有扩血管和降血压作用，在同剂量时猪脑钠素（PBNP）比人心钢素（a-Hanp）降压作用快些。给鼠脑室注射BNP，不影响基础的血压、心率及水的摄取，但可抑制加压素（AVP）的分泌，并可抑制血管紧张素II所致血压升高和摄水量增加，这些作用与心钻素（ANP）的作用相似。

从猪脑中提取的神经肽 Y（neuropeptide Y，NPY）有直接促进血管平滑肌收缩的作用，其中小动脉（如小冠状动脉、脑内动脉和软脑膜动脉）反应强烈，而静脉和小静脉很少反应；NPY尚能增强血管平滑肌对其他缩血管物质（如去甲肾上腺素、组胺等）的敏感性，也能加强刺激神经时引起的缩血管反应。NPY使离体免心灌流量减少，心收缩力减弱；但对离体脉鼠心房有正性肌力和正性频率作用；对大鼠能使外周阻力升高，心输出量减少，心率则无明显变化。给麻醉大鼠黑质内微量注射NPY，引起剂量依赖性血压降低，对心率无影响；海马CA3区微量注射，产生剂量依赖性血压下降及。已率减慢，外侧隔核内微量注射，引起血压升高、心率加快，下丘脑后核微量注射，平均动脉压升高，心率加快，阿托品可对抗这些作用，提示NPY可能通过脑内M受体发挥作用。

3.利尿和消肿作用 给麻醉大鼠静脉注射Pbnp引起尿液及尿中电解质（Na+、K+和CI－）排泄增加，此作用与a－Hanp的作用相似。用电凝法阻断一侧大鼠大脑中动脉造成缺血性脑水肿模型，外周或中枢给予BNP，均有缓解脑水肿的作用，使脑组织中水钠含量明显降低；外周给药时可使水钠含量恢复正常，钾含量低；而中枢给药时虽能使水钠明显降低，但未能恢复正常，但钾含量能恢复正常。

4.降血脂作用 猪脑提取的卵磷脂是保持体内溶液稳定的必需物质，它可促进胆固醇和蛋白质的结合而降低血浆胆固醇，减轻脂质