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鱣鱼

鱣鱼为鲟科动物蝗鱼的肉。

【出处】

出自《本草纲目拾遗》。

1.《饮膳正要》:阿八儿忽鱼,脂黄肉粗,无鳞骨,止有脆渭,胞可作鳔胶,甚粘,鳔与酒化服之,消破伤风。其鱼大者有一、二丈长,生辽阳东北海河中。

2.《纲目》:鱣,出江淮、黄河、辽海深水处,无鳞大鱼也。其状似鲟,其色灰白,其背有骨甲三行,其鼻长有须,其口近颔下,其尾歧,其出也以三月逆水而生,其屠也在矾石湍流之间,其食也张口接物,听其自入,食而不饮,蟹鱼多误人之,昔人

【拼音名】Zhān Yú

【英文名】Northern snakehead

【别名】鱣、含光、蜡鱼、黄鱼、阿八儿忽鱼、颊鱼、玉版鱼、鲟鱑鱼

【来源】

药材基源:为鲟科动物蝗鱼的肉。

拉丁植物动物矿物名:Huso dauricus(Georgi)

采收和储藏:四季均可捕捞,捕杀后,取肉鲜用。

【原形态】蝗鱼,体长约2m,大者可长达5m以上。头略呈三角形,吻长而较尖锐,前端略向上翘,头部表面被有多数骨板。口宽大,弧形下位,前方有吻须2对。眼小,距吻端较近。左右鳃膜彼此相连,并向腹面伸展。体被菱形骨板5行,骨板上有尖锐微弯的棘,背行骨板较大,黄色,10-16块;体侧骨板黄褐色,32-46块;腹侧骨板8-12块;腹鳍基部后有不太明显的骨板1-2块。其他部分光滑无鳞。背鳍43-57,后位;臀鳍26-36,起点在背鳍的后部下方;尾鳍歪形,上叶长而尖。体背青黑色,两侧黄色,腹面灰白色。

【生境分布】

生态环境:为江河中下层鱼类,多栖息于两江汇合、支流入口及急流洲涡处,捕食其他鱼类。性成熟迟,需17-20年,5-6月为产卵期,溯江产卵,卵深灰色,产卵约150万粒。

资源分布:分布于东北,黑龙江流域尤为多见。

【性味】味甘;性平

【归经】肺;肝经

【功能主治】益气养血。主治病后体虚;筋骨无力;贫血;营养不良。

【用法用量】内服:煮食,适量。

【注意】不宜久食。

【各家论述】

1.《饮膳正要》:利五藏,肥美人。

2.《医学人门》:醒酒。

3.《医林纂要》:壮筋骨,长气力。

4.《随息居饮食谱》:补虚,令人肥健。

【摘录】《中华本草》

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