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野猪肉

野猪肉为猪科动物野猪的肉。

【出处】出自《食疗本草》

【拼音名】Yě Zhū Ròu

【英文名】Wild boar as food

【别名】野猪、野彘

【来源】

药材基源：为猪科动物野猪的肉。

拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa Linnaeus

采收和储藏：捕杀后，剥皮，取肉。鲜用。

【原形态】野猪，形似家猪。体长红1.5m，体重约150kg，最大雄猪可达250kg。其头部较宽大，吻部十分突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。雄猪犬齿特别发达，上下犬齿皆向上翘，称为獠牙，露出唇外，雌猪獠牙不发达。耳直立，四肢较短，尾细小。身体被刚硬的针毛，背脊鬃毛显着，这些毛的尖端大多分叉。一般为棕黑色，面颊、胸部杂有灰白、污白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称花猪。

【生境分布】

生态环境：多栖息于灌木丛、较潮湿的草地或混交林、阔叶林中晨昏或夜间活动；性极凶猛；一般成群活动。杂食性，植物根茎、野果、动物尸体及各种昆虫均食，亦盗食农作物。

资源分布：分布几乎遍及全国。

【性味】味甘；性平

【归经】肺；脾；大肠经

【功能主治】补五脏；润肌肤；祛风解毒。主治虚弱赢瘦；癫痫；肠便血；痔疮出血。

【用法用量】内服：煮食，50-250g。

【注意】1.《本草衍义》：微动风。2.《纲目》：服巴豆药者忌之。

【附方】治久痔，下血不止，肛边痛：野猪肉二斤，切，着五味炙，空心食，作羹亦得。(《食医心镜》)

【各家论述】

1.《食疗本草》：主癫痫，补肌肤，令人虚肥，肉色赤者，补入五藏，不发风虚气也。

2.《日华子本草》：主肠风泻血，炙食。