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橘皮醋煮花生

橘皮醋煮花生是由连壳花生1000克,橘皮50克,米醋150克制成。具有理气化痰、止咳平喘、健脾和胃之功效。

配方:连壳花生1000克,橘皮50克,米醋150克。

制法:将洗净的橘皮、花生放入大砂锅内,加水适量,用中火烧沸15分钟后,加米醋、细盐1匙,茴香4只,再改用小火慢煮约1小时,至水快烧干。

功效:理气化痰、止咳平喘、健脾和胃。

用法:取出花生晒干后可作零食吃,每日2~3 次,每次20~30 颗。

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