鲜葱

鲜葱为百合科植物葱Allium fistulosum L.或火葱Allium ascalonicum L.的新鲜全草。四季采收，洗净，鲜用。其新鲜鳞茎称“葱白”。全国大部分地区均产。

【中药名称】鲜葱

【中药学名（拉丁名）】HERBA ALLII FISTULOSI

【所属功效类】解表药

【科属】百合科

【分布区域】全国大部分地区均产。

【来源】本品为百合科植物葱Allium fistulosum L.或火葱Allium ascalonicum L.的新鲜全草。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【分布产地】全国大部分地区均产。

【入药部位】全草

【采收加工】四季采收，洗净，鲜用。其新鲜鳞茎称“葱白”。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【药材性状】

本品为多年生草本，高可达50cm。鳞茎呈圆柱形，常数颗簇生成束，先端稍大，长短不一，直径3-10mm，白色。表面光滑，具白色纵纹，上端为膜质叶鞘数层，基部有黄白色鳞茎盘；其下簇生多数白色的细须根。质嫩，不易折断，断面白色，不平坦，可见数层同心环纹，并有白色黏液渗出。气清香特异，味辛辣。

火葱：多年生草本，高可达30-40cm。鳞茎呈圆锥形或圆柱形，外层鳞片呈浅红色、紫红色或黄白色。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【性味归经】辛，温。归肺、胃经。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【药材功效】发表，通阳，解毒，杀虫。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【药材主治】用于风寒感冒，阴寒腹痛，虫积内阻，小便不通，痢疾，肌肤肿痛。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【用法用量】10-15g。外用适量。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【用药禁忌】表虚多汗者慎服。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【药材鉴别】

显微鉴别：

本品鳞叶的横切面：葱 上下表皮细胞类方形，排列紧密，外切向壁厚，外被角质层；下表皮细胞形大。薄壁细胞类圆形；外层薄壁细胞中含草酸钙结晶，多为方晶，少为簇晶。细胞间隙明显。其中散在有限外韧型维管束，木质部导管14 个，相聚排列。 火葱 上下表皮细胞外壁无角质层。靠近表皮的一列叶肉薄壁细胞内含草酸钙柱晶。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【中药炮制】

鲜葱：除去杂质，洗净。

葱白：取鲜葱，除去须根、叶及外膜。（《湖南省中药材标准2009年版》）

【道地性】非道地

【传说渊源】

传说，大葱原本是天上王母娘娘后花园药圃中的一种“药花”，和牡丹、芍药、菊花、玫瑰等互为姐妹。这天，王母忙着筹办蟠桃会，众姐妹在牡丹姐姐的提议下，拨开云雾，偷看人间。人间却遭受着瘟疫的折磨，尸横遍野，满目荒凉。瘟疫婆疯狂地跳着舞着，传播着瘟疫。姐妹们看了不寒而栗，流出了同情的泪水。 葱仙女更是沉痛，她愧疚地说：“我们枉为药花，却无能为力！”

大家问道：“能有什么解救办法呢？”

葱仙女说：“我们为什么不用自己的精灵，去拯救受苦受难的世人呢？！”

姐妹们欢跃起来。牡丹姐姐首先舒起广袖，把牡丹花瓣上的甘露全部洒向人间。姐妹们向人间望去，人间的瘟疫没有被祛除，瘟疫婆仰天大笑。牡丹姐姐只好哀叹了一声。芍药又轻轻抖起了长袖，霎时，人间飘满了芍药的落英，馨芳浸染了整个大地。只见瘟疫婆抖动了几下身子，把落英吹得无影无踪，并指手画脚对着天空大骂众姐妹。菊花生气了，她愤怒地甩开了袖，生出了一阵狂风，把菊魂吹到了人世，与瘟疫婆格斗了起来，可还是失败了。菊花气恼地紧绷着脸。接着，玫瑰、百合、茴香、蒲公英……都使出了自己的仙法，可是都失败了。大家的目光一起投向了葱妹妹。

葱妹妹望着大家，又望了望人间，紧紧咬了几下牙，伸开双膊，绿色的羽衣便在白色的云端里飞舞起来。顿时，天地朦胧，风急雨狂，一股强烈的辛辣味呛得瘟疫婆喘不过气来，睁不开眼。葱仙女舞呀舞，风刮呀刮，雨下呀下，半天功夫，天空中的浊气被