当归

【出处】

1.陶弘景：今陇西叨阳黑水当归，多肉少枝，气香，名马尾当归。四川北部当归，多根枝而细。历阳所出，色白而气味薄，不相似，呼为草当归，阙少时乃用之。

2.《唐本草》：当归苗有二种，于内一种似大叶芎穷，一种似细叶芎穷，惟茎叶卑下于芎穷也。今出当州、宕州、翼州、松州，宕州最胜，细叶者名蚕头当归，大叶者名马尾当归，今用多是马尾当归，蚕头者不如，此不复用，陶称历阳者是蚕头当归也。

3.《纲目》：当

【拼音名】Dānɡ Guī

【英文名】Chinese Angelica

【别名】干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归

【来源】

药材基源：为伞形科植物当归的根。

拉丁植物动物矿物名：Angelica sinensis (Oliv.) Diels

采收和储藏：一般生长2年才能采挖。在10月下旬挖取，抖净泥土，去残留叶柄，待水分稍蒸发后，扎把，搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。

【原形态】多年生草本，高0.4-1m。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有深郁香气。茎直立，绿以或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。叶三出式，二至三回羽状分裂；叶柄长3-11cm，基部膨大成管状的薄膜质鞘；基生叶及茎上部叶轮廓为卵形，长8-18cm，宽15-20cm，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5cm，近顶端的1对无柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2cm，宽5-15mm，2-3浅裂，边缘有缺刻锯齿，齿端有尖头，叶下面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛；茎上部叶简化成囊状鞘和羽状分裂的叶片。复伞形花序顶生，花序梗长4-7cm，密被细柔毛；伞辐9-30；总苞片2，线形，或无；小伞形花序有花13-36；小总苞片2-4，线形，萼齿5，齿形；花瓣长卵形，先端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。果实椭圆形至卵形，长4-6mm，宽3-4mm，背棱线形，隆起，侧棱成宽而薄的翅，与果体等宽或略宽，翅边缘淡紫色，棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期7-9月。

【生境分布】栽培于陕西、甘肃、湖北、四川、云南贵州等地。

【栽培】

生物学特性 为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m，左右均可栽培。在低海的友地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

栽培技术 用种子繁殖、直播或育苗移栽。直播：在海拔高（1700m以上），气温低的地区，可于7月下旬至8月上旬播种，海拔低（1700m以上）、气温稍高的地区，可于8月中旬至9月上旬播各，播前在整好的畦面上开横沟，沟距30cm，深3-5cm，将种子均匀播入沟内。1hm2用种量11.25-15kg，稍加镇压，覆细土或细粉肥，再覆盖薄层短草。育苗移栽：甘肃在6月上、中旬；云南在6月下旬播各，将种子均匀撒播在苗床上，覆盖细土，再盖草。8月上旬揭去盖草，除草1-2次，10月上旬挖苗，扎把，堆藏。定植地于秋季深耕，施足基肥，翌年4月栽种前耕翻，杷平，按行株距25-35cm开穴，每穴栽2-3苗，覆土2-4cm。幼苗生长过大，越冬时有足够营养物质时容易通过春化，第2年提早抽苔，根木质化，失去药用价值；药苗过小，也直接影响根的间和质量。因此，各地应选择适宜的播种量，培育中等苗子，降低抽苔率而获得高产。此外，应选择中等成熟度的种子，不使用提早抽茎植株所结种子。

田间管理 5月苗高5-7cm时除草，要求早除浅除，6月苗高13-17cm时第2次除草，除深除净，并培土，除第2、3次草时，结合拔除抽苔植株，增施饼肥、硝酸铵或尿素等。

【性状】

根头及主根粗短，略呈圆柱形，长1.5-3.5cm，直径1.5-3cm，下部有3-5条或更多的支根，多弯曲，长短不等，直径0.4-1cm。表面黄棕色或棕