柴胡
狭叶柴胡 根长圆锥形，少分枝，长5-14cm，直径0.3-0.8cm；表面红棕色或深褐色，有纵纹，近根头处具多数横向疣状突起，有的近于环纹，顶端密被纤维状叶基。质硬脆，易折断，断面较平坦，淡棕色，形成层环色略深。气微香，有油腥气。
以根粗长、无茎苗、须根少者为佳。
显微鉴别 根横切面：（1）柴胡 木栓细胞7-8列。皮层狭窄，有7-11个油室，径抽40-80μm，切向48-68μm，周围分泌细胞6-8个。韧皮部有油室，直径约27μm，形成层环状。木质部大，约占4/5，直径较大的导管多切向排列，木纤维群排列成数个断续环状。
（2）狭叶柴胡 木栓胞6-10列。皮层狭窄，有油室8-12个，径向50-60μm，切向70-102μm，周围分泌细胞8-10个。韧皮部油室多，径向17-27μm，切向24-80μm，含黄色油状物。木质部导管多径向排列，木质维群较少，散在，老根中有时成断续环状。
【化学成份】
1、柴胡 根含挥发油0.15%，内有：戊酸（pentanoic acid)，已酸（hexanoic acid)，庚酸（heptanoic acid)，2-庚烯酸（2-heptenoic acid)，辛酸（octanoic acid)，2-辛烯酸（2-octenoic acid)，壬酸（nonanoic acid)，2-壬酸（nonanoic acid)，苯酚（phenol)，邻-甲氧基苯酚（o-methoxyphenol)，γ-辛内酯（γ-octalactone)，γ-癸内酯（γ-decalactone)，丁香油酚（eugenol)，γ-十一烷酸内酯（γ-undecalactone)，甲苯酚（cresol)，已基苯酚（ethyphenol)，百里香酚（thymol)，玛索依内酯（messoia lactone)，已酸香苯醛酯（vanillin acetate)[1]，还有：2-甲基环戊硐（2-methylcyclopentanone)，柠檬烯（limonene)，月桂烯（myrcene)，右旋香荆芥酮（carvacrone)，反式香苇醇（carveol)，胡薄荷酮（pulegone)，桃金娘醇（myrtenol)，α-松油醇（α-terpineol)，芳樟醇（linalool)，牻牛儿醇（geraniol)，正十三烷（n-tridecane)，（E）-牻牛儿基丙酮[（E）-geranyl acetone]，α-荜澄匣油烯（α-cubebene)，ξ-荜澄匣烯（ξ-cadinene)，葎草烯（humulene)，反式丁香烯（caryophyllene)，长叶烯（longifolene)，努特卡扁柏酮（nootkatone)，十六酸（hexadecanoic acid)，六氢金合欢基内酮（hexahydrofarnesyl acetone)[2]。又含柴胡皂甙（saikosaponin)a、c、d、S1[3]，柴胡皂甙S1就是3-O-α-L-吡喃阿拉柏糖基（1→3）β-D-吡喃葡萄糖醛酸齐墩果酸-28-β-D-吡喃葡萄糖酯[3-O-α-L-arabinopyranosyl(1→3)-β-D-glucuronopyranosyl oleanolic acid-28-β-D-glucopyranosylester][4]；还含侧金盏花醇（adonitol)[5，6]，α-菠菜甾醇（α-spinasterol)[6]，另含多糖，命名为柴-Ⅲ-5311，系酸性多糖，相对分子质量约80 000，由半乳糖（galactose)，葡萄糖（glu-cose)，阿拉伯糖（arabinose)，木糖（xylose)，核糖（ribose)，鼠李糖（rhamnose)及一未知成分组成，其中葡萄糖和核糖的含量较少[7]。茎叶含酮类成分：山柰酚（kaempferol)，山柰酚-7-鼠李糖甙（kaempferol-7rhamnoside)，山柰甙（kaempferitrin)，山柰酚-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖甙-7-O-α-L-吡喃鼠李糖甙（kaempferol-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖甙-7-O-Αl-吡喃鼠李糖甙（daempferol-3-O-α-L-arabinopyranoside-7-O-α-L-rhamnopyranoside)[8，9]。
2、狭叶柴胡 根含挥发油，内有：β-松油烯（β-terpinene)，柠檬烯，樟烯（camphene)，β-小茴香烯（β-fenchene)，胡薄荷酮，异龙脑（isoborneol)，β-松油醇（β-terpineol)，芳樟醇，α-（王古）（王巴）烯（α-co-paene)，葎草烯，α-金合欢
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