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茉莉花

茉莉花洁白如玉,素雅纯洁,花冠舒展,沁人心脾,既入茶,亦入药。其味辛、性凉,有清热解毒、辟秽和中的功效,医家常用其治疗感冒发烧、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪等。

荔枝乡里玲珑雪,

来助长安一夏凉。

情味于人最浓处,

梦回犹觉鬓间香。

这首诗作者为宋代诗人许棐(fěi)。

茉莉又称没利、抹厉、末丽、抹丽,原产波斯国,为木质藤本或绿叶灌木,茎弱而枝繁,叶圆而带尖。常见的有单瓣和重瓣两类,单瓣的称金华茉莉,重瓣的称香港茉莉。另有红茉莉,色艳而无香,浅红色的叫“朱茉莉”。我国部分地区还出产绿茉莉和黄茉莉,为茉莉之珍品。

茉莉花洁白如玉,素雅纯洁,花冠舒展,沁人心脾,有“人间第一香”之美誉。古代女子多采摘插鬓。宋代诗人苏轼被谪贬至儋耳(古代地名,在今海南境内)时,见当地黎族女子头上插茉莉花而创作出“暗麝着人簪茉莉”之雅句。

关于茉莉花簪鬓的雅事,诗人词客笔下多有吟诵。如明代诗人皇浦汸云:“萼密聊承叶,藤轻易绕枝。素花堪饰鬓,争趁晚妆时。”清代才子王士禄(与其弟王士祜、王士祯并称“三王”)曰:“冰雪为客玉作胎,柔情合傍琐穿隈。香从清梦回时觉,花向美人头上开。”

也有人用丝线将茉莉花拴成圆球挂在衣钮上,或盛在麦草精编的小花囊中佩戴在身上。亦有用茉莉花扎成精巧玲珑的花篮儿挂在床帐之中者。这些全然都是为了享受茉莉花那浓郁可人的阵阵清香以及素雅纯洁的色彩。

茉莉既入茶,亦入药。其味辛、性凉,有清热解毒、辟秽和中的功效,医家常用其治疗感冒发烧、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪等。

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