都说酸奶饮品好 食用禁忌知多少

酸奶大概是日常生活中受欢迎的饮品之一了，不管是老人还是孩子都比较喜欢酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我们会把酸奶当做零食在吃，也有的时候是在吃早饭的时候喝上一点。那么酸奶的食用禁忌你知道吗？

酸奶的食用禁忌

1、喝酸奶并不是老少皆宜

酸奶具有比较强大的助消化功效，也就是说可以帮助我们的肠道蠕动，对于便秘的人群来说是很棒的一个效果，但是对于老人和孩子却不是。

因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的，吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子，所以说酸奶并不是所有人都适合喝的，老人和孩子就要谨慎。

另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量还不低，所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止对病情产生一些影响。

2、酸奶不可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。

酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

3、只能冷藏不能加热

我们国家是食道癌的高发地区，因为很多人，特别是中老年人都很喜爱吃烫的东西。喝粥、喝水的时候喜欢喝滚烫的，酸奶也不放过。

认为酸奶刚刚从冰箱拿出来太凉了，于是加热一下再吃。这种做法会破坏酸奶中的营养成分，千万记得不要去加热，如果嫌凉可以放置十分钟之后再喝。

酸奶是属于温性的东西，即使是冷藏过的也不会变成凉性的东西。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处

5、想喝水果酸奶自己加

现在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都觉得水果酸奶更好喝而且营养更加丰富。

其实水果酸奶里面的水果都是经过加工的，营养已经基本流失，想喝的话可以买原味酸奶自己添加水果。

6、并非量越大越好

有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌，于是就把酸奶当做水一样，一天喝上好几杯。

其实这种做法是没有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能会引起肠胃不适，而且营养也吸收不了。