饭后小招为你餐点作补充
节日假期,全家团圆,餐桌上的大餐令人目不暇接,如今很多人知道吃饭要细嚼慢咽、营养均衡,但是,饭后的养生保健同样也很重要。一些看似微不足道的饭后小行动,可以为你的餐点起到补充、促进的作用。
食烧烤后吃一点梨
梨中含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒的好食物。医学专家调查发现,进食煎烤食品后吃一个梨,不失为一种健康的饮食方式。因为煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
大餐后喝点大麦茶
爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功效,有利于食物消化,并有养胃、暖胃、健胃的作用。
食油腻后吃核桃或芹菜
如果吃得油腻食物较多,餐后吃一个核桃大有益处。核桃中有特殊氨基酸,可以减少脂肪对动脉血管的损害,防止硬化。芹菜中纤维素含量高,可以带走体内吃进去的部分脂肪,尤其是凉拌芹菜中的膳食纤维等保留得更多,能更好地去油腻。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度高,特别是麻辣火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看,蟹肉对脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配,暖胃效果更佳。
消化不良饭后吃山楂
如果感到消化不良,饭后可吃点山楂。山楂健胃消食,有助于肉类蛋白质的消化与吸收,并有调整肠胃、通便的作用。
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