支气管炎食疗方

许多五谷杂粮对于治疗气喘有优越的功效．如杏仁与核桃便是优良的治疗食材，黑芝麻与薏苡仁也颇有疗效。其中，薏苡仁因为具有去湿的作用，能帮助清肺与利水，对慢性支气管炎症状的改善具有一定的作用。

清肺莲苡仁粥

原料：薏苡仁150克，糯米250克。

用法：将薏苡仁、糯米清洗干净。将两者一起放人锅中，加入清水一起熬煮成粥。

功效：具有清肺止咳功效，可治疗慢性支气管炎。

麻油炒猪肺

原料：猪肺250克，芝麻油，大米各适量。

用法：大米淘净，加水煮粥，猪肺洗净，切片，用芝麻油炒熟，与粥同食，每日1次。

功效：《证治要诀》记载：麻油炒猪肺，能补肺益气，可以治肺虚久咳、慢性支气管炎，支气管哮喘缓解期服用，能控制咳喘发作。

蚕豆花生汤

原料：蚕豆120克，花生100克，红糖适量。

用法：将所有材料清洗干净。将蚕豆、花生一起放人锅中，加人清水与红糖一起熬成汤。

功效：本品清喉养肺，可有效治疗气喘症状。

萝卜糯米粥

原料：白萝卜100克，糯米120克，盐适量。

用法：将白萝卜清洗干净，去皮，切成小块。将糯米洗干净，与白萝卜一起放入锅中，加入适量的清水煎煮。煮好后，加入适量的盐调味即可。

功效：可以逐渐使气喘症状获得改善，增强身体素质。

蜂蜜芝麻糊

原料：黑芝麻200克，生姜100克，蜂蜜2大匙，冰糖l小匙。

用法：以文火炒熟黑芝麻；生姜洗干净，挤出姜汁，加入黑芝麻一起搅拌均匀；将冰糖溶化好，与蜂蜜拌匀，最后加八黑芝麻，一起搅拌均匀。食用时，取一大匙食用即可。

功效：蜂蜜的杀菌作用和滋润作用可有效强化呼吸系统，长期食用可治疗慢性气喘症状。

百合花生粥

原料：百合（鲜品用量加倍）25克，花生米25克，糯米150克。

用法：百合先用水浸泡1夜。将花生米连皮煮开后，改用文火煮20分钟，加入糯米煮成粥，起锅前加入百合稍煮即可。加少许白糖或少许精盐，也可淡食。忌用铁锅。

功效：补肺养阴，健脾宁嗽。适宜慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、肺结核、肺脓肿恢复期及小儿百日咳等。

黑豆酿梨

原料：梨500克，黑豆50克，冰糖30克。

用法：将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。将小黑豆择净，用清水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，装满为止。再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，加入冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨取出，装入盘内即成。

功效：黑豆与梨同用，共奏清热化痰、止咳平喘之功。用于肺热咳嗽、痰多、气喘症有一定疗效。本方宜供老年慢性气管炎有热痰者食用。