更年期综合征食疗方

进入更年期的朋友，饮食方面应适当限制高脂肪食物及糖类食物，总的要求是：三低两高一适量，即低热量、低脂肪、低糖类?高蛋白，高维生素，适量的无机盐类。同时少吃盐，不吸烟，不喝酒。由于食物对人的情绪有直接影响，辅之以食疗可以取得较好效果。

桂花元宵

原料：糯米粉、白糖各750克，桃仁50克，蜜饯100克，面粉200克，猪油、干糖桂花、植物油各适量。

用法：将桃仁、蜜饯切成米粒状，加入炒熟的面粉，放在案板上，加白糖，猪油、干糖桂花揉透，用面棍拍打结实，不使其散开，擀成1.5厘米厚的片，切成方粒，即成元宵馅。糯米粉加水和匀，按常法做成元宵。锅里加油，烧至5-6成热时将生元宵放入油锅里炸，炸时用勺背在元宵上轻轻拍下，以使其外皮发松，炸约10分钟，至元宵浮在油面上，色呈金黄，即已成熟，捞出装盆，撒上白糖。当点心食用。

功效：补中益气，润燥滑肠。适用于更年期综合征。

豆粉鸡蛋饼

原料：黄豆粉150克，面粉100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖50克，牛奶150克，植物油适量。

用法：将黄豆粉、面粉、玉米粉混匀，加入打匀的鸡蛋液、牛奶和适量清水，和成面团，做成薄饼，入油锅煎成油饼。红糖入锅，加少量水熬成糖液，抹在油煎饼上，卷起即成。佐餐食用。

功效：滋阴养肌，健牌益气，祛瘀降脂。适用于更年期综合征、贫血、慢性月干炎、脂肪肝、高脂血症、冠心病等。

大豆大枣鲤鱼汤

原料：大豆60克，鲤鱼1条（重约500克），大枣15枚，猪瘦肉40克，陈皮10克，生姜片、精盐各适量。

用法：炒锅上火烧热，放入洗净的大豆，用中火炒至大豆的外农破裂，将大枣洗净，去核，猪瘦肉洗净，切片：陈皮浸软：将鲤鱼杀后去鳃及内脏，用精盐擦去鱼身上的黏液，冲洗干净，抹干。炒锅上火，放油烧热，将鲤鱼煎至微黄，铲出，用水略冲。锅洗净，加水烧沸，下大豆、陈皮、肉片、姜片，先用中火煲1小时，再添适量开水，放八大枣和煎鲤鱼，用文火焖2小时，加精盐调味。佐餐食用。

功效：滋补肝肾，健脾消肿。适用于更年期综合征等。

枣仁粥

原料：酸枣仁30克，粳米60克。

用法：洗净酸枣仁，水煎取汁，与粳米共煮成粥。每日1剂，连服10日为1个疗程。

功效：适用于更年期精神失常，喜怒无度，面色无华，食欲欠佳等症。

甘麦粥

原料：浮小麦100克，炙甘草10克，大枣10枚。

用法：先将炙甘草加水煎煮取汁、备用，再用炙甘草与小麦，大枣同煮，先用武火煮沸，最后用文火煨至小麦烂熟成粥样。每日早、晚空腹食l碗。

功效：对更年期综合征有辅助疗效。