橄榄

【出处】

出自《日华子本草》；1.《岭表录异》：橄榄树，有野生者，子繁树竣.不可梯缘，但刻其根下方寸许，纳盐于其中，一夕，子皆自落。树枝节上，生脂膏如桃胶，油人采之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之橄榄糖。用泥船损，干后坚于胶漆，着水益干耳。

2.《开宝本草》：橄榄，其树似木梭子树而高，端直，其形似生诃子无棱瓣。生岭南，八月、九月采。又有-种名波斯橄榄，色类亦相似，其形核作二瓣，可以蜜债食之，生邑州。{b

【拼音名】Gǎn Lǎn

【英文名】Chinese White Olive, fruit of White canarium

【别名】橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

【来源】

药材基源：为橄榄科植物橄榄的果实。

拉丁植物动物矿物名：Canarium album (Lour.)Raeusch.[Pimela alba Lour.]

采收和储藏：培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

【原形态】橄榄 常绿乔木，高10-20m。有胶粘性芳香的树脂。树皮淡灰色，平滑；幼枝、叶柄及叶轮均被极短的柔毛，有皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短；萼杯状，3浅裂，稀5裂；花瓣3-5白色，芳香，长约为萼之2倍；雄蕊6，插生于环状花盘外侧；雌蕊1，子房上位。核果卵形，长约3cm，初时黄绿色，后变黄白色，两端锐尖。花期5-7月，果期8-10月。

【生境分布】

生态环境：生于低海拔的杂木林中，有栽培。

资源分布：分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

【栽培】

生物学特性 喜高温多湿气候，平均温度20-22℃生长最为适宜。不耐寒，霜冻较严重地区易受冻害。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤上为好。幼树期可与豆类作物套作。

栽培技术 用种子、嫁接繁殖。种子繁殖，育苗移栽法：秋后来收成熟果实，用开水浸泡3-5min，使果肉与果核分离，取出果核，用温沙层积处理始能发芽。2-3月播种，按行距30cm开沟，株距12-15cm播种1颗，覆土，盖草，浇水。1颗种子可出苗3-4株。出苗后揭去盖草，除弱留壮，勤除杂草，春、夏、秋季追施人畜粪肥。培育2年移栽或作嫁接的砧木用。嫁接繁殖，切接法：4-5月实生苗作砧木，再从优良品种的母株上选取2年生枝条作接穗，进行嫁接。芽接在定植后2-3年进行。嫁接苗成活后培育1年，春季移栽，按行株距10m×8m开穴，穴底先施土杂肥，幼苗栽种时要剪去部分叶片，削平大根伤口，并用火将伤口烧焦，以免流胶腐烂。每穴栽1株，填土压实，土稍高于地面，浇水。

田间管理 幼苗期要勤除草松土、施肥。结果后追肥2次，可在萌芽时和采果后进行，追施人畜粪肥、厩肥、河泥等。株高2m左右，需整枝修剪，仅留3-4个主枝及3-4个侧枝，侧技过多时，要从基部剪除，测枝过强，则要摘心。经常要培土，保护根部。寒冷地区，冬季包草防冻。

病虫害防治 有星天牛幼虫、小金龟子等为害。

【性状】

性状鉴别 果实纺锤形，两端钝尖，长2.5-4cm，直径1-1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则深皱纹。果肉厚，灰棕色或棕褐色。果核（内果皮）梭形，暗红棕色，表面具纵棱3条，其间各有2条弧形弯曲的沟；质坚硬，破开后其内多分3室，各有种子1颗。外种皮黄色，常紧贴于内果皮上，内种皮红棕色，膜质，胚乳极薄，子叶2片。气无，果肉味涩，久嚼微甜。以个大、坚实、肉厚、味先涩后甜者为佳。

显微鉴别 果皮横切面：外果皮表皮细胞1列，细胞呈类长方形，切向排列，内含黄棕色物，外被角质层。中果皮为数10列薄壁细胞，有维管束和色素物分布，亦有横向导管散在。草酸钙簇晶甚多，直径4-