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追根溯源话中药饮片

中药饮片是中药材按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后,可直接用于中医临床的中药。中药材、中药饮片并没有绝对界限,中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片,原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。

中药饮片是由中药炮制而成,中药饮片种类繁多,有普通中药饮片、中药免煎饮片、中药颗粒饮片和中药精制饮片等等。关于中药炮制,早在战国就有相关文字记载。

中药饮片是中药材按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后,可直接用于中医临床的中药。中药材、中药饮片并没有绝对界限,中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片,原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。

战国:关于中药炮制的文字记载始于战国时代,我国现存最早医学典籍《黄帝内经》,其治疗“目不瞑”的秫米半夏汤中就有“治半夏”的记载,表明当时防治疾病已经使用了药物常规炮制品。

汉代:据有关资料记载,汉代时期炮制方法已非常之多,如蒸、炒、炙、煅、炮、炼、烧、斩断、研、锉、煮沸、火熬、捣膏、酒煮、水浸、酒洗、酒煎、汤洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同时,炮制理论开始创立。我国第一部药书《神农本草经》序例写道:“药……有毒无毒,阴干暴干,采造时月,生熟,土地所出,真伪陈新,并各有法……若有毒宜制,可用相畏相杀,不尔勿合用也”。

南北朝刘宋时代:我国第一部炮制专着《雷公炮炙论》问世,记载的炮制方法主要有蒸、煮、焙、炙、炮、炒、煅、浸、飞等。该书对后世中药炮制发展,产生了极大影响,某些炮制方法,现今仍有很大参考价值。

明代:中药炮制发展得较为全面,在理论方面,陈嘉谟在《本草蒙筌》中曾系统地论述了若干炮制辅料的作用原理,记载为:“酒制升提;姜制发散;入盐走肾仍仗软坚;用醋注肝经且资住痛;童便制除劣性降下;米泔制去燥性和中;乳制滋润回枯助生阴血,蜜制甘难化增益元阴;陈璧土制窃真气骤补中焦;麦麸皮制抑酷性勿伤上膈;乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平和……”。

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