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清肠消腻食山楂

山楂味酸,在果中别具特色。孩子们喜欢吃山楂糖葫芦,孕妇喜爱山楂的独特酸味,病人喜欢用山楂罐头消食开胃,炎热的夏天,人们用它防 暑降温。

山楂味酸,在果中别具特色。孩子们喜欢吃山楂糖葫芦,孕妇喜爱山楂的独特酸味,病人喜欢用山楂罐头消食开胃,炎热的夏天,人们用它防

暑降温。山楂是由野生的山里红嫁接而来的,是辽阳的特产,说起来有一段故事哩。

传说关东才子王尔烈在朝教皇学时,很少有空闲时间回家。一天,他收到一封万金家书。得知夫人已有身孕,于是赶紧请了皇假,回家探望夫人。到家后,他见夫人身怀六甲,想吃酸甜辣味,急忙从包中取出米醋、酸枣给夫人吃。夫人不禁笑说:“区区小事何必舍近求远?咱们辽阳东山就有灯笼一样的红果山楂,只是没人拿进城来卖罢了。”王尔烈觉得有理,就托人从山中买来山楂,夫人吃了果然胃口大开。王尔烈非常高兴,当场作诗一首来称赞山楂:“山上山楂山中宝,胜过酸梨大红枣。入口健胃味绝妙,东山特产山楂好。”

后来王尔烈还将山楂进献给了皇帝,吃惯了山珍海味的皇帝才吃了5个红山楂,就胃口大开,乐得胡须直抖,龙颜大悦,还诗兴大发:“酸味胜过隔年醋,清肠消腻果中王”。

这样,山楂的美名就传遍了大江南北,没过几年光景,辽阳东部的坡坡岭岭都栽上了山楂树,成为历史上有名的山楂之乡。

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