流沙河：养生“芝麻玉米汤”

流沙河，当代诗人。原名余勋坦。1931年11月11日生于四川省金堂县城。1948年在成都读中学时，开始写作。在成都《西方日报》、《新民晚报》、《青年文艺》等报刊上发表诗歌、短篇小说等，加入本地中学生组织的青年文艺社和麦穗文艺社。1950年在《川西日报》副刊上发表一些诗歌和短篇小说，同年9月被作家西戎介绍到《川西日报》副刊任编辑和见习记者。其间与人合写中篇小说《牛角湾》。1952年加入中国新民主主义青年团。同年9月调四川省文联工作，先后任创作员和《星星诗刊》编委。1954年参加中国作家协会重庆分会。1955年在《西南文艺》上发表《寄黄河》等优秀诗篇，受到好评。1956年出席全国青年创作会议，进中央文学讲习所学习。同年出版短篇小说集《窗》（中国青年出版社），诗歌集《农村夜曲》（重庆人民出版社）。1957年出版诗集《告别火星》（作家出版社），发表组诗《草木篇》(1957年《星星》第一期），作品以白杨、藤、仙人掌、梅、毒菌为赋，抒发爱憎之情，寓意颇深。但却被错划为右派。此后，在省文联工作。1966年5月，被迫回家乡做锯木工谋生，历十二年。1978年到金堂县文化馆工作。复出后发表了不少诗作，《故园六咏》荣获1979～1980年全国优秀新诗奖。

流沙河是著名诗人，70多岁的高龄了，笔耕不辍。谈到养生，流沙河说，在读《庄子》时，关于养生，主是说要养人的灵魂，要养一个人的精神，也就是要养一个人的内心世界。《庄子》的整个这一篇，就是告诉我们这样一个道理。于是，流沙河决定先从养心开始做起，而养心又从饮食上入手。每天早晨7点，流沙河就会开始给自己准备特制的早点。把玉米粉、养麦粉和在一起，放进铜锅，加入清水，等汤烧开以后，倒进碗里，接下来就要准备放两样最重要的原料了。一个是蜂蜜，是一种非常好的蜂蜜，叫党参蜜。另一个是芝麻酱，就是用芝麻拿来磨，把芝麻炒了一下，然后拿来磨出来，这是给它取一个名字，叫芝麻玉米汤。简单的芝麻玉米汤，看起来并没有什么特别之处，却滋润着流沙河受伤的肠胃。吃了以后很见效，消化很通畅，而且人的神气显得好。所以这样看来，流沙河的芝麻玉米汤，虽清淡，但是营养却非常丰富。

流沙河养心簸言：（1）虚室生白，减掉心里多余的家具，让心灵始终沐浴着阳光；（2）顺应自然，选择适合自己的生活方式，随意而快活；（3）平衡有无，不做力所不能的事，量力而行。流沙河就正是从庄子那里觅得了健康良方，获得了精神上的滋养，从而养生有道，老来逍遥。

芝麻，据史书记栽它是由汉代的张赛从西域引进的。芝麻具有非常丰富的营养价值，在《神农本草经》里就记栽：芝麻能“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老”。另外现代医学也证实，每100克芝麻酱中的含铁量高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄的含铁量要高6倍。还有就是芝麻酱中含钙量也超过了蔬菜和豆类，仅次于虾皮。