甲状腺功能亢进食疗方

甲亢患者饮食应“三高一忌一适量”，即高热量、高蛋白、高维生素，忌碘，适量补充钙、磷等，以纠正囡代谢亢进而引起的消耗，改善全身症状。

同时要少食多餐，忌辛辣、烟酒，补充充足的水分，进食含钾、钙丰富的食物。可选用各种含淀粉食物，如米饭，面条、馒头、粉皮、土豆、南瓜等。

佛手粥

原料：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。

用法：将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂，连服10-15天。

功效：能够疏肝清热，调整精神抑郁，改变情绪。

鲜荷绿豆茶

原料：鲜荷叶1/2张，绿豆100克。

用法：将鲜荷叶、绿豆分别洗净，放人沙锅中，加水煎汤。代茶频饮。

功效：清暑利湿。适用于甲状腺功能亢进。

红薯薄饼

原料：红薯粉500克，香葱20克，植物油25克，精盐、味精各适量。

用法：将红薯粉放人盆内，加入精盐、味精、适量清水调成稀糊，香葱洗净，切成细末，备用。将平底锅烧热，滴人数滴植物油抹光滑，倒八红薯糊立即晃锅，使面糊沾满锅底，撒上葱花，用文火慢慢烙至两面香脆起壳，铲起装盆即成。当点心食用。

功效：健脾开胃，适用于阴虚阳亢型甲状腺功能亢进。

玉米面蒸饺

原料：玉米面500克，韭菜250克，虾皮25克，水发粉丝200克，猪油50克，麻油5克，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。

用法：将韭菜择洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗，挤去水分，粉丝剁碎。将剁碎的粉丝、虾皮放人盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再将韭菜放在上边、浇上猪油、麻油拌匀，即成饺馅。煮锅上火，加入清水350克烧沸，将玉米面徐徐撒八，用筷子搅拌，然后倒在案板上稍晾会儿，和好，撒上面粉，揉搓成细条，摘40个剂子，剂口朝上摆好。再撤上一层白面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径为10厘米的圆饼，包入馅成饺子形，上笼用武火蒸15分钟即成。

当点心食用。

功效：补益脾胃，降浊利尿，温中行气，益肾助阳。适用于甲状腺功能亢进。