鱼翅
鱼翅用于补五脏，长腰力，益气开膈，清痰健胃。
【拼音名】Yú Chì
【别名】沙翅片、银鲛、锤头双髻鲨、白斑角鲨、尖齿锯鲨、犁头鳐
【来源】鲨目银鲛科银鲛Chimaera phantasma Jordan；双髻鲨科锤头双髻鲨Sphyrna zygaena （L.）；角鲨科白斑角鲨Squalus acanthias L.；锯鳐科尖齿锯鳐Pristis cuspidatus Latham.；犁头鳐科犁头鳐Rhinobatus schlegeli Miiller et Henle，的背鳍、胸鳍。
【生境分布】我国沿海。
【功能主治】补五脏，长腰力，益气开膈，清痰健胃。
【备注】为珍贵菜肴。
【摘录】《全国中草药汇编》
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