蜜蜂见花团团转

妹是桂花香千里，哥是蜜蜂万里来。

蜜蜂见花团团转，花见蜜蜂朵朵开。

　 　——壮族民歌

民歌赏析

在民歌中反映爱情，是人们的一种创造，我国许多民族中都有用民歌作为媒介谈情说爱的风俗。它起源甚早，起码在《诗经》的时代已是习以为常的事。《诗经》中这类反映男女自由交往，用民歌一问一答倾吐爱情的内容颇多，如《东门之杨》、《溱洧》、《静女》、《宛丘》等章节基本都是这方面内容的表现。在壮族民歌中，把男女之间的爱情比喻为蜜蜂与花朵的关系实在是太贴切了，它歌唱的不仅是男女间难分难解的爱情之声，而且生动、形象地反映出了热恋期间男女性别上的个性特征。“蜜蜂见花团团转”，是来源于生活的语言，反映了蜜蜂辛勤劳作、采花酿蜜这一基本事实。

健康话题

在人们心目中，蚕和蜜蜂是无私奉献精神的代表，是被敬仰的对象。“辛勤好似蚕成茧，茧老成丝蚕命休。又似采花蜂酿蜜，甜头到底被人收。”（《醒世恒言》）作蚕抽丝，作蜂酿蜜，为他为人，死而后已。

中国人眼中的蜂蜜

蜜蜂对人类的贡献是彻底的，它的体、它的巢、它的劳动成果——蜂蜜，都是人们用以治病、养生的药物或获取营养的食物。就连其分泌的毒物——蜂毒，只要运用得当，也能成为人类健康的帮手。当然，最能被人们接受的是那甘甜可口的蜂蜜，为食、为药都很少遭人白眼。它作为防治疾病的药物，在我国有悠久的历史。古老的《神农本草经》中已有关于它功能“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药”的记载。明代药物学家李时珍则进一步从六个方面总结出它“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可致中，故能调和百药而与甘草同功”的药用机理。临床上可把蜂蜜直接作为药物内服、外涂，也可作为丸药的固形剂和炼蜜为膏，以分别用于不同疾病的治疗。它被世代公认的功能主要有补中、润燥、止痛、解毒，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口疮鼻渊、水火烫伤等的治疗有确切效果。蜂蜜还是治疗牙周病的良药，它的抗菌、消炎、止痛作用都非常明显，这与传统中医的认识是完全一致的。有一种误解，认为凡是甜食均是造成龋齿发生的诱因，看来是打击面太大了，起码对于蜂蜜来说是不公平的。中国营养专家根据蜂蜜含有高质量、足数量的乙酰胆素、优质蛋白质、多种维生素、胰岛素、王浆素等有效成分，给蜂王浆总结出八大功能，曰调节神经功能，预防心血管疾病；营养五脏六腑，防止细胞病变；改善血液质量，提高抗病能力；对风湿性关节炎有治疗或辅助治疗作用；对糖尿病有特效；调节人体激素，治疗更年期疾病和前列腺炎症；长食欲，长精神，润容色，抗衰老；促进脑细胞复苏，增强智力发展等。

外国人眼中的蜂蜜

国外对蜂蜜及其相关产品的开发、运用也非常活跃，涉及保健营养、治病疗疾的方方面面。土耳其研究人员发现蜂蜜有抗癌作用，这一实验在老鼠身上已获得了成功。新西兰的化学家提出蜂蜜有保护牙齿的作用，他们发现蜂蜜中含有一种特殊的酶，它可以产生一种氧化水，不仅能够抑制造成龋齿的细菌生长，而且还能减少酸类物质的数量。美国有关方面专家找到了用蜂蜜解酒毒的根据，他们认为蜂蜜中含有的一种果糖可以促进酒精的分解吸收，因此有迅速醒酒的效果。饮酒前后喝点蜂蜜或吃几块含蜂蜜的饼干、面包，对机体都有益处，饮酒后也少有头痛发生的。也可以将蜂蜜与柠檬、茶混在一起服用，但主要作用在蜂蜜。俄罗斯学者对蜂胶的医疗作用作了研究，证明它含有丰富的类黄酮物质，它具有净化血液、强化细胞膜、抗菌、消炎、镇痛、止血等多种功能，既是治疗发热、呕吐、下痢和各种肿痛的良药，又是血管的清道夫等。（作者单位为中华中医药学会）