从孔融让梨的梨说起

《后汉书卷七十·郑孔荀列传》记载：“兄弟七人，融第六，幼有自然之性。年四岁时每与诸兄共食梨。融辄引小者。大人问其故。答曰：我小儿，法当取小者。由是宗族奇之。”另外《三字经》也有相似记载：“融四岁，能让梨。弟于长，宜先知。”从此“孔融让梨”成为中华民族尊老爱幼传统美德的故事广为流传。

2007年6月1日儿童节，为弘扬古代少年尊老爱幼的传统美德，中国邮政集团公司将“孔融让梨”的故事搬上方寸，发行特种邮票一套二枚（连票）。邮票由著名设计家宫林、栾伟丽借鉴中国传统民间年画的手法进行设计，以连票的形式把两枚邮票组合在一起，构思新颖，人物生动。画面中央的圆桌上放着一个大花瓶，里面插满了代表一年四季的牡丹、荷花、菊花和梅花。孔融一家人围在圆桌四周，父母站立两旁，七个孩子居中。左图名为“分果”，画面描绘了父亲形象和四个孩子各分到一个梨时的情景。右图名为“让梨”，画面描绘了母亲和一个分到梨的兄长形象及孔融一手把小梨藏在身后，一手把一个大梨给另一个兄长时的情景。整个画面展现了一幅美满祥和、其乐融融和谐家庭的场景。

梨子是日常生活中比较常见的一种水果，一年四季都能吃到而且价格不贵，所以很多人都喜欢吃梨子。自古以来，梨子被推尊为“百果之宗”，可以止咳、润肺凉心，清热降火、解痰毒酒毒之功效。

李时珍在其著作《本草纲目》已经详细阐述了梨的治病功效。“果部”记载：梨又称快果、果宗、玉乳、蜜父。气味（实）甘、微酸、寒、无毒。治疗消渴：用梨捣取汁，加蜜水同熬，收存瓶中，每次以热水或冷水调服，直至病愈。治疗咳嗽症：用好梨去核，捣汁一碗，放入椒四十粒，煎开，去渣，加黑饧一两，待化匀后，细细含咽；也可以用梨一个，刺五十孔，每孔放椒一粒，裹一层面在灰火内煨熟，冷定后去椒食梨。治疗痰喘气急：用梨挖空，装入小黑豆填满，留盖合上捆好，放糠火中煨熟，捣成饼，每日食适量，甚效。治疗赤目弩肉：取好梨一个，捣取汁，以棉裹黄连片一钱浸嗔中，犯卧点汁入眼。治疗反胃，药物不下：用大雪梨一个以丁香十五粒刺入。包湿纸几层，煨熟吃下。

民间有许多人都知道用梨治疗咳嗽气急。家中最常见的做法是将梨子切成块，加入冰糖，一起煮水喝或者将梨子去核后，加入枇杷叶、冰糖炖熟后，连梨带汤一起吃掉，有很好的润肺止咳作用。皮肤被水烫到时，可切一片梨子果肉，贴在患处，具有很好的止痛、预防炎症溃烂、促进烫伤恢复效果。

梨子还具有润燥消风和降血压、养阴清热的功效。在天气干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可以缓解干燥。而高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，经常吃梨大有裨益。梨也能促进食欲、帮助消化，并有利尿通便和清热作用，可用于高热时补充水分和营养。