成语“牛溲马勃”话中药
成语“牛溲马勃”出自唐·韩愈《进学解》:“玉札丹砂,赤箭青芝,牛溲马勃,败鼓之皮,俱收并蓄,待用无遗者,医师之良也。”说的是唐朝文学家韩愈在任国子监祭酒时,经常给太学生讲课,要求他们注意实践,“玉札丹砂、赤箭青芝”固然珍贵,而“牛溲马勃、败鼓之皮”虽低贱得很不起眼,但也都有它们的用途,要兼收并蓄,需要用的时候才可得心应手。
成语里的“牛溲”和“马勃”指的是两种植物,也是两味中药,清代李渔在《闲情偶寄》里说:“收牛溲马渤入药笼,用之得宜。其价值反在参苓之上。”两者皆至贱,路边野地到处生长。所以,人们常用“牛溲马勃”形容卑贱而有用之材。
利水渗湿车前草
“牛溲”原指“牛尿”,又是植物“车前草”的别名。车前草是多年生草本植物,亚洲多见,生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处。作为草本植物,它是中医里广泛使用的中药,也是野菜类食用植物。
每年四五月间,车前草正是嫩苗初生的时候,我国南方人喜欢采其嫩苗,沸水淖后凉拌、清炒而食。北方人喜欢把它切细做馅烙饼或与白面蒸而食之。有淡淡的清香和微微的苦涩。用于食疗的车前草粥由小米100克熬煮至出锅前10分钟加入50克车前草和少量葱白制成,可用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
端午之后,藏在花柱里的种子变成黑褐色时,车前草就成熟了。药用的车前草一般在这个时候采摘,全草均可入药,具有利尿、清热、明目、祛痰 药理作用的功效。传说汉代名将马武,带兵出征武陵,打了败仗,被困在一个荒无人烟的地方。将士们都患了“尿血症”,无药可医,情况危急。正在此时,一个士兵发现患尿血症的马吃了地上一种掉耳形的野草后不治而愈,立即摘来服食,效果立见。马上指着大车前面的那种野草报告马武,马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”当即命令全军吃此草,服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。
止血解毒药包子
“马勃”俗称药包子、马屁泡,是一种野生菌类食药两用植物。嫩时圆球状,色白,切薄片,入油锅加调料炒熟透可食。菌球变灰褐色时,即为成熟的马勃,其药用功效,《别录》上讲:“虽止治恶疮马疥,盖既能散毒,又能燥湿,以疗湿疮,固得其宜,故弘景亦谓敷诸疮甚良。今人用以为金疮止血亦效。寇宗奭治喉痹咽疼,盖既散郁热,亦清肺胃,确是喉症良药。东垣普济消毒饮用之,亦是此意。内服外敷,均有捷验,诚不可以微贱之品而忽之。”一句道破马勃的主要作用为清肺利咽,解毒,止血。
马勃的止血作用,类似西医的淀粉海绵或明胶海绵,对口腔、鼻腔出血的患者,以去皮膜之马勃,取内部绵绒样物,塞入鼻腔或口腔牙龈,可起到很好的止血作用。另外,马勃的孢子粉与蜂蜜调和敷患处可治疗痈疽疮疖。
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