名驰文坛的医家张耒
张耒(1054-1114 年),字文潜,号柯山,世称宛丘先生,楚州(今江苏淮安)人,北宋晚期著名文学家,旁通医学。神宗熙宁(1073年)举进士,二十岁步入仕途,一路坎坷,屡遭不幸。但他从未忘怀撰写诗文,因此著作甚丰,有《张右史文集》《柯山集》《拾遗》《续拾遗》《宛丘集》《明道杂志》《治风方》等。
《风方》《药戒》 医文并茂
张耒天资聪明,十三岁能文,十七岁作《函关赋》为人称道。他曾受到苏轼的赏识,称其文“汪洋平淡,有一唱三叹之声”,因此得学于苏门,成为“苏门四学士”之一。张耒所著 《药戒》以述带论,叙述生动,理论得当。虽为以医讽政之作,然于治病,亦有可法之处。书中以高深的医学理论,结合临床实践,把痞证的成因、临床症状及治疗描述得很准确。
张耒精通医药,治病救人,为人称赞。但 《宋史》 对此记载不详,这可能是他早年从政,游学苏门,医名为文名所掩的原因。所幸地方志和医学史籍填补了史书之不足。 南京中医学院陈道瑾等编《江苏历代医人志》援引《续纂山阳县志》《山阳艺文志》资料谓:“张耒精于医理,著《治风方》一卷。杨介从之学,术亦精。”《淮阴人物传略》载:“杨介,字吉老,宋·泗州盱眙人,是诗人兼名医张耒的外甥,少从张耒学医”。中国中医科学院《中医人物辞典》载:“张耒旁通医学,与庞安时为友。 曾为其 《伤寒总病论》撰序,辑有 《治风方》 一卷,凡三十二方。已佚。”马瑞临《文献通考》载:“《治风方》一卷,张耒,文潜所传,凡三十二方。”
题词作序 声震医林
张耒交游甚广,除政界、文界人士外,“世之医往往与之游”,且长谈不疲。尝谓:“医之为道,推本天地阴阳,经纪寒暑日星,考验国土山川。而人身外则骨节脉络俞穴,内则脏腑焦鬲井谷,其出会通之变,甚多且微,非夫致至精之察,不惑之知,不足以尽之,而世医不以术易食者鲜矣,何暇及此哉。”每每有索序、跋的人,张耒都欣然酬应,其内容也涉医论者众多。
咏药吟诗 文坛巨匠
张耒的文学作品以诗赋的成就最高。今人李逸安等编辑《张耒集》,收诗2300首,散文、史论、议论近300篇。其诗平淡自然、流丽晓畅、清新圆润,很耐人寻味。由于他早年生活清贫,颠沛流离,又屡遭贬谪,对社会现实体察很深,除抒情遣怀外,也写了不少关于田野风光、稼穡艰难、民生疾苦的作品,如《劳歌》曰:“暑天三月元无雨,云头不合惟飞土。深堂无人午睡余,欲动身先汗如雨。忽怜长街负重民,筋骸长毂十石弩,半讷遮背是生涯,以力受金饱儿女。人家牛马系高木,惟恐牛躯犯炎酷。天公作民良久艰,谁知不如牛马福。”这首诗反映了张耒对下层贫苦人民的深刻同情。
在张耒的千余首诗歌中,有不少关于医药的诗 。如《咏枸杞》 :“ 江皋春气足,佳杞蕃新苗。老泮饱霜露,余滋发柯条。神农不吾欺,夸誉何叨叨。坚筋及奔马,茔后察秋毫。”又如《 食蟹》诗:“世言蟹毒甚,过食风乃乘。风淫为末疾,能败股与肱。我读本草书,美恶未有凭。筋绝不可理,蟹续牢如绳。骨萎用蟹补,可使无骞崩。凡风待火出,热甚风乃腾。中炎若遇蟹,其快如霜冰。俗传未必妄,但恐殊爱憎。本草起东汉,要之出贤能。虽失谅不远,尧跖终殊称。书生自信书,俚说徒营营。”
戒食毒饵 啜粥养生
河豚鱼为历代文人、食客所称颂,有“遍尝世间鱼万种,惟有河豚味最鲜。一朝食得河豚肉,终身不念天下鱼”之说。宋代诗人苏轼也赞美河豚鱼“甘美远胜西施乳,吴王当年未曾知”。 食河豚之风几乎成了饮食文化的重要内容之一。殊不知河豚鱼有毒,因食河豚鱼中毒而死亡的事例不乏记载,可是仍有人“冒死吃河豚”。鉴于此,张耒在其《明道杂志》中详述河豚之为物、豚之害和中毒救治措施,提示时人不应贪味而枉死:“河豚鱼,水族中之奇味也。苏子瞻在资善堂与人谈河豚之美,诸人亟口譬喻称赞。子瞻曰:‘据其味真是消得一死。’而河豚有毒,能杀人,中毒则腹胀,不尔必死。此鱼有二种,色淡黑,有文点,谓之‘斑点’,能毒人,其子不能食。中其毒者,水调炒槐花末及龙脑水皆可解。余见人有说中此毒,急服至宝丹亦解。橄榄最解鱼毒,其羹中多用之。” 文中介绍之救治法,效果如何,尚待验证,但在当时能提示人们河豚鱼有毒不可食,是难能可贵的。
在饮食养生方面,张耒提倡“饱生众疾,节食养生”。他在《明道杂志》中写道:“世言眉毫不如耳毫,耳毫不如老饕,此言老人饕餮,嗜饮食,最年老之相。此语未必然。某见数老人,皆饮食至少。内侍张茂,则每食不过粗饭一盏许,浓腻之物,绝不向口,老而安宁,年八十而卒,食取补气,不饥即己,饱生众疾,用药物消化尤伤和也。食少则脏气流通而少疾,谚曰:夜饭少吃口,活至九十九。即三叟量腹节所受之意也。”
此外,《梁溪漫志》中记载:“张文潜《粥记》云:‘张安道,每晨起食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作。所补不细,又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良’。”陆游依此法,每晨食粥,众疾不生,感而赋诗曰:“世上个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”苏轼亦谓:“夜甚饥,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可葺。”陆游的食粥诗及其对食粥的评价,以及宋以后药粥疗法的兴起,可能与张耒的《粥记》有一定关系。
张耒精于诗文,娴于医药,虽一生仕途坎坷,屡遭贬谪,颠沛流离,仍能编撰出不少诗歌文赋和医药文稿,这不仅在中国文坛上占有一席之地,也为后世留下了珍贵的医药、文化史料。对于张耒的文学成就宋高宗给予了高度评价,曾下诏追封张耒为集英殿修撰,诰词曰:“四人以文采风流为一时冠,学者欣慕之及继述之。”
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