罗汉果的传说

相传在很久以前，有一位瑶族樵夫的母亲患了咳喘病，久治不愈，樵夫为此很是苦恼。有一天，樵夫在上山砍柴时，不小心被一只野蜂蜇中了手臂，患处变得红肿不堪、疼痛不已。他见身边的青藤上结了几个野果，便顺手摘下。尝后发现其味道又香又甜，于是，便将果汁涂在患处。没过多久，手臂的肿痛竟然缓解了。于是，樵夫多摘了些果子带回家给老母亲吃。不久，老母亲的咳喘病竟然不治而愈。母子俩高兴极了，逢人便说这种野果的奇效。有一个郎中听说了此事，特地要来这种野果研究、实践，结果发现这种野果有消炎止痛、消热解毒、止咳利咽的功效。因为这个郎中的名字叫罗汉，所以人们把这种野果称之为罗汉果。

罗汉果，又名拉汉果、假苦瓜，为葫芦科植物罗汉果的果实，分布于我国南方。中医认为，本品性味甘、凉，归肺、脾经。有清肺利咽，润肠通便之效，适用于百日咳，痰火咳嗽，咽喉肿痛，血燥胃热，大便于结不通等。营养研究表明，本品含有一种比庶糖甜300倍的糖甙，它无一般食糖的作用，但又能让人产生一种饱腹感。罗汉果中含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，可作为糖尿病人的理想食品。罗汉果中含有较多的亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，可降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，对防治高脂血症、动脉粥样硬化有一定疗效。