驾驶人纠正不良进食习惯10大秘笈

俗话说：“积千累万，不如有个好习惯。”习惯养得好，终身受福；养得不好，则终身受累。驾驶人之所以胃病高发，原因就在于他们的工作性质特点 不能按时进食，时早时晚，忽饱忽饥，忽热忽凉。久而久之， 胃病的祸根就种下了。因此，驾驶人一定要纠正不良进食方式和习惯。

1.细嚼慢咽，帮助消化

俗话说：“紧事不紧食。”意思是说不管有多急的事，吃饭的时候都不要着急，要细嚼慢咽。可是，不少驾驶人都有急进食的习惯，狼吞虎咽，囫囵吞枣。进食速度过快，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，加重胃负担。久而久之，很容易引起胃病和肥胖缠身。因此，不管时间有多么紧张，在吃饭的时候还是细嚼慢咽为好。

2. 停车吃饭，一心一用

俗话说：“一心不可二用。”干什么事情都要一心一用，不能分心。生活工作节奏的加快，使越来越多的驾驶人选择了在车上解决吃饭的问题，尤其是开车跑长途的，加上那些方便顾客驾车利用特设车道出售食品的快餐店，驾驶人在购物后会边开车边把食品塞进口里。美国国家安全委员会完成的研究指出，美国全国发生的撞车事件中，约有26%是归咎于驾驶人在驾驶时分心，其中一个情况便是他们正在吃东西，尤其那些能够滴落、溢出和弄污衣服的食品构成的危险最大。

3.饮用咖啡，不可过量

俗话说：“物极必反。”事物发展到极点，就会朝相反方向转化。吃东西也是一样，即使再好吃也要少吃。有的驾驶人为了开车时提神，特别嗜饮咖啡，但这样坏处特多。①降低受孕率。每人每天喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。②容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。③降低工作效率。

4.食不过饱，反咬定量

俗话说：“饭吃八成饱，到老肠胃好；每餐留一口，活到九十九。”少吃不仅仅能让人身体健康，还能延年益寿。如果吃得过饱则肠胃必伤，从近期反应看，过饱会影响胃肠道的生理功能：从远期反应看，过饱会使体内的热量过剩，引起肥胖，并可加速衰老进程；从营养素吸收的角度看，次性摄入大量优质食物，会使其中的大部分营养素无法被充分吸收，从而造成浪费。因此，吃饭要定量，不可暴饮暴食。

5.饭后吸烟，未必神仙

俗话说：“饭后一根烟，赛过活神仙。”这是因为吃饱喝足后人的血液会因为要辅助消化而集中供应腹部，这时头部会由于血流量减少而导致供氧不足，而吸烟带来的多巴胺可以使脑部得到动力，类似兴奋剂给人带来的感觉，所以吃饱饭吸烟感觉特别爽！这样爽是爽了，但对人体危害是极大的。饭后吸烟，烟中的有害物质更易进入人体，饭后吸一支烟的中毒量大于平时吸十支烟的总和。因此，烟还是能不抽就不抽，尤其在饭后。

6.少吃零食，少骚扰胃

俗话说：“民以食为天，食以安为先。”驾驶人考虑的是食品的安全，然后才是其营养美味。如果一手握着转向盘，一手去拿身边的零食，表面看这只是影响安全行车的小毛病，可正是这些小毛病才很容易酿成大祸，尤其是在高速公路上行车，事故的发生往往只在一瞬间。因此，驾驶人一定要多加注意，不要养成乱吃小零食的毛病。即使不出意外，经常吃零食也会破坏胃消化酶分泌的正常规律，使胃得不到正常、合理的休息，容易积劳成疾。

7.蹲着吃饭，及时纠正

“蹲下吃饱，站起正好。”这是陕西关中的俗话，所以也就成了陕西关中八大怪之一—— “有凳不坐蹲起来。”其实，蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠内气体不能上下畅通，造成上腹部胀满等不适感。此外，蹲着吃饭，把碗碟放在地面或矮桌上，人们走来走去或遇到刮风时，都会把尘土扬起来落到饭菜上，尘土中的细菌、病毒、寄生虫卵等污染食物，极易引起疾病。因此，从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭是一种不良习惯，应该予以纠正。如果坐在舒适的凳子上吃饭，腹部肌肉松弛，血液循环不受阻碍，胃肠功能有规律地正常工作，对消化食物是非常有利的。

8.保温杯子，不要泡茶

俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父。”这说明茶具的重要性。使用保温杯泡茶是很不科学的。因为，茶叶中含有多种维生素和芳香油等成分，只有用75℃开水冲泡和自然降温的方法，茶叶中的营养成分才可浸出，又不致受损。而保温杯的水温一直很高，茶叶浸泡在既高温又恒温的水中，香气大大减少，鞣酸、茶碱也会大量浸出，茶水色泽深重，味道过涩，有闷沤的败味，既减少了茶香又使有害物质增多。

9.少吃生食，多吃熟食

俗话说：“病从口入。”预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。很多驾驶人在商务宴请时，首选三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等食物。这些食物存在寄生虫和致病菌的几率很高，加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，肠胃不适。因此，喜欢吃“生”的驾驶人还是讲究一下为好。①每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。 ②将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。③先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。④不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。

10.米面主食，不可替代

俗话说：“南米北面。”意思是南方人以稻米制品作为主食，北方人则以小麦制品为主食。人体需要的大部分能量来源于主食，不吃主食保证不了人的基本生理需要，必然严重影响人的身体机能，降低免疫力和生活质量。很多开车族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解，但是水果不能当主食，因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。如果拿水果当主食，容易造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。