辣椒：温中散寒又开胃

阳台能种植的药食两用的中草药有很多，但是果子具有观赏性的却不多，如果要推比较常见的，辣椒一定是首选，尤其是当红彤彤的辣椒长出来的时候，更增添了阳台上的一份喜庆。

开胃散寒 温中发汗

相传东汉末年，名医张仲景曾用羊肉、辣椒和其他中药材馅儿的饺子为冬季耳朵生冻疮的百姓治病。中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功效。常用于辅助治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等病症。比如《食物本草》中记载辣椒可以“消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。”《药性考》中记载辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。”

“辣椒减肥”不可信 中药要禁辣

辣椒虽然是一种美味，但是对于阴虚火旺及患咳嗽、目疾者是忌食的。社会上有“辣椒减肥”传言，减肥者以为吃了辣椒，会使代谢加快，有助于脂肪消耗，实际上，吃辣还能刺激食欲，令人胃口大开，使人吃得更多，另外空腹吃辣椒还有刺激胃肠道。所以，如果不控制饮食量，靠吃辣椒来减肥，必然是无效的。

专家介绍说，食用辣椒会影响很多中药的疗效，在服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应清淡。慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者也不易多吃辣椒，因为辣椒素易引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。甲亢患者因为本身就心率快，食用辣椒后更加快心跳，所以不要多吃。此外，中医认为，小儿脾常不足，因此儿童也不宜常吃辣椒，以免诱发肠胃疾患。

专家介绍说，最近该科接诊的便血患者中，很多都是因为过食辛辣食物导致痔疮发作出现便血。《药性考》中实际早有提示：辣椒“久食发痔，令人齿痛咽肿。”需要提醒大家的是，如果吃完辣椒后感觉胃部或者肛门部不适要及时就诊，不要抱着缓一缓会好的心理，贻误最佳的诊疗时机。

辣椒种植有“三喜” 日常管理防高温

阳台种植辣椒可直接在花盆泥土中播种。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。播种前先将准备好的营养土装入盆内，并浇透水，待土壤稍干即可间隔播种菜籽。待小苗长到2片真叶时即可入盆。入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入营养土，使盆土低于盆口2厘米，挖好5~7厘米见方的穴。用园艺铲在原盆植株根系周围5厘米左右的位置挖出小苗。将带土坨的小苗栽入已经准备好的花盆内。浇水至盆底有水渗漏。入盆以后放置在室内阴凉处，控制蒸腾，待幼苗缓苗后再放入阳台。

辣椒喜温暖，怕霜冻、忌高温。每天或隔天淋清水。辣椒的阳台种植对光照要求不严，但光照不足会延迟结果期并降低结果率。若遇高温干旱、强光直射易发生果实日灼或落果，果期不宜多浇水，要求空气干燥，否则授粉不良。