小满养生 健脾化湿

小满节气，小麦开始成熟。自此，天气逐渐炎热，雨水开始增多，预示着闷热的夏季即将开始。此时，阳气开始充实，达到“小满”的状态，所以人们应该抓紧时机养生，让身体的气血也达到“小满”。

小满时节饮食宜忌

小满养生以健脾化湿为原则。

小满后天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴生津作用的食物，如赤小豆、扁豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、银耳、绿豆芽等。

进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但热时莫急贪凉，求冷不可太过，如若贪凉卧睡则易于引发风湿症、湿性皮肤病等疾病，冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物，同时少吃刺激性食物，以免助湿伤脾或蕴湿化热，导致皮肤疾病的发生。

宜 小满时节，天气多湿多热，是皮肤病的易发期。因此，饮食调养以清爽清淡的素食为主，适宜常吃具有清热除湿功效的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、丝瓜黄花菜、水芹、黑木耳、茼蒿、樱桃等。

绿豆——消暑止渴、清热解毒

绿豆有“济世之良谷”的美誉，绿豆有清热解毒、消暑利水等功用，自古以来就以能入药而备受人重视，适用于中暑烦渴、食物中毒、药草中毒等，也适用于降低高血压。以绿豆汤做茶饮，对防治咽喉肿痛、尿黄身痒等属于热证者有效，绿豆皮也叫绿豆衣，其清热解毒的作用比绿豆肉强。

食用禁忌：未煮烂的绿豆腥味剧烈，食后易恶心、呕吐；绿豆性寒，肠胃虚弱、虚寒的人应避免食用；服药期间，特别是服温补药期间，尽量不要进食绿豆，以免降低疗效。

樱桃——预防麻疹，收涩止痛

樱桃色泽艳红，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如凝脂，营养丰富，又有滋润皮肤之功效。《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。樱桃以含铁质多而 出名，铁质为人体血液必不可少的成分，多食可以促进血红蛋白再生，中医认为樱桃可以补充气血，适宜小满节气食用。

食用禁忌：樱桃性属温热，热性病和虚热咳嗽者禁食；樱桃核含氢苷，水解后会产生大量的氢氰酸，不可禁食樱桃核；樱桃含钾量高，肾病患者食用会加重少尿和水肿。

丝瓜——清热、凉血、化痰

丝瓜翠绿鲜嫩，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜不仅营养丰富，药用价值更高，具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。

食用禁忌：丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随水流失；丝瓜过量食用会导致腹泻，更不能生吃；腹泻者不宜食用。

桑葚——补血滋阴，生津止渴

中医认为桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。亦可作为食疗品，用于阴血不足之面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、血不养心之失眠、健忘、耳鸣心悸等症的治疗。

食用禁忌：桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用容易发生溶血性肠炎；少年儿童不宜过食桑葚，否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收；脾虚便溏者不宜吃桑葚；桑葚含糖量高，易升高血糖，糖尿病患者不宜进食桑葚。

忌 忌食膏梁厚味、肥甘滋腻、生冷助湿等食物，同时少食性热助火的辛辣和油煎熏烤之物，如生姜、生葱、生蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、蘑菇、海鱼、虾蟹、羊肉、狗肉、鹅肉等。

常见病证的饮食注意

小满节气中气温明显升高，雨量增多，下雨后气温会急剧下降，所以这一节气中，要注意气温变化，雨后要添加衣服，避免着凉受风而感冒。又由于天气多雨潮湿，起居不当的话，会引发风湿性关节炎、荨麻疹等病症。

风湿性关节炎 合理膳食，饮食要高蛋白、高维生素、中脂肪、中热量、低糖、低盐、少食多餐、少进食刺激性食物。食用油以植物油如玉米油、橄榄油、葵花籽油等为主。膳食营养要全面，不要偏食，少食肥肉、高脂肪及甜食，少饮酒、咖啡和饮料。

荨麻疹 宜清淡饮食，多食碱性食物，如葡萄、绿茶、海带西红柿、芝麻、黄瓜、萝卜、香蕉、苹果、橘子、绿豆、薏米等。忌食辛辣鱼腥等发物，如虾、蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、鸡肉、牛羊肉、蘑菇、竹笋等。忌食油炸肥腻食物如煎炸熏烤或腌制的肉食、奶油蛋糕、 巧克力等。

调试心情防疾病

小满时风火相煽，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。

时令美食

猕猴甜橙薄荷汁

原料：猕猴桃1个，甜橙1个，苹果1个，薄荷叶2～3片。

做法：将以上材料洗净，猕猴桃削皮，切成4块；苹果不必削皮，去核切块；甜橙去皮，切块。薄荷叶放在果汁机中打碎，再加入猕猴桃块、苹果块、甜橙块一起打成汁。搅拌均匀后室温下饮用或依个人喜好冷藏后使用。

桑葚蜂蜜汤

原料：桑葚100克，蜂蜜25克。

做法：将桑葚洗净，搅汁倒入小锅中，以小火煮浓，徐徐倒入蜂蜜，再继续煮20分钟，冷却后装瓶即可。