预防癌症的五大要素
大量的流行病学资料证明:摄入过多的脂肪，可诱发女性乳腺癌和男性前列腺癌。
1、脂肪的摄入量不要过多
过多的脂肪一方面能增加热量的摄入，使总热量超过机体的需要导致肥胖；另一方面有学者认为许多致癌物质都是脂溶性的、存在于脂肪中，因此摄入过多脂肪会增加机体摄入致癌物的机会。大量的流行病学资料证明:摄入过多的脂肪，可诱发女性乳腺癌和男性前列腺癌。
2、烟熏、盐腌食物的摄入以少为佳
用含炭燃料焙烧、烘制食品时可产生苯丙芘，此物可致胃癌、腺癌和血癌等。腌制食品中含有大量亚硝酸盐，易转化生成致癌物质亚硝酸胺。
3、勿食霉变食物
霉变食物含有黄曲霉菌，它产生的毒素叫黄曲霉素，这种物质有极强的致肝癌作用。
4、戒烟限酒
过量饮酒可降低机体的免疫功能，而增加机体对癌的易感性。酒还是致癌物质的有效溶剂，故应少饮或不饮酒。香烟中有许多致癌物质，故吸烟过多可致癌，尤其是肺癌。
5、养成良好的生活习惯
生活规律，劳逸结合，进行适当的体育锻炼，保持乐观的精神状态，使自己的免疫系统保持在最佳状态。
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