黑芝麻：补血明目的健康食品

黑芝麻是芝麻中的一个独特品种，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸、脂麻素、脂油酚、卵磷脂等，与普通芝麻没有太大的区别，但是，它的医疗保健功效却是普通芝麻无法比拟的。

中医认为，黑芝麻昧甘、性平，具有补血明目、祛风润肠、生津养发、补肝肾通等功效。

根据现代医学报告，长期服用黑芝麻，对于慢性神经炎、末梢神经麻痹、高血压等病症有很好的治疗作用。黑芝麻油具有促进凝血功能，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性病患。

1、须发早白、头晕眼花

黑芝麻200克，蒸熟炒香，研细末，每次服用20克，每日3次。

2、肠燥便秘

黑芝麻20克，当归、肉苁蓉、柏子仁各15克，杏仁9克，水煎服，每日2次。

3、贫血萎黄

黑芝麻、枸杞子各15克，熟地20克，党参30克，当归9克，白芍10克，水煎服，每口1—2次。

4、高血压

常食黑芝麻。

5、皮肤枯涩、发枯早脱

炒熟黑芝麻、当归等量，一起研细，1日3次，每次10克，饭后食用。

6、大便干硬、湿热便秘

黑芝麻60克，杏仁5克，米70克，浸水后捣烂成糊，煮熟加糖吃。

黑芝麻、核桃肉各30克，捣烂，开水冲服。

7、高血压

黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，红皮鸡蛋清1个，混匀，1日3次，2日服完。

8、干咳

黑芝麻125克，冰糖30克，一起捣烂，每次开水冲服15~30克，早晚各服1次。

9、催乳

黑芝麻250克，炒后研末，配合猪蹄汤冲16克，日服3次。

10、肾虚腰酸

黑芝麻，炒熟加核桃仁，一起研未，每次2汤匙，早晚各1次，用蜂蜜水送服。

11、痔疮下血

黑芝麻560克，红糖500克，芝麻炒焦，加入红糖拌匀，1日数次，随意食用。

12、乌发、驻颜

黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取15～30克，与梗米60克，加水煮成粥，早晚服用。

13、脱发

黑芝麻560克，当归500克，一起研末，每次饭后服1匙，每日3次，连服2个月。

14、大小便不通

黑芝麻15克，冲开水服。