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豆腐兔肉紫菜汤

豆腐兔肉紫菜汤是由嫩豆腐250克,紫菜30克,兔肉60克制成。具有化痰降浊,益智健脑之功效。

配方:嫩豆腐250克,紫菜30克,兔肉60克。

制法:将紫菜撕成小片,兔肉切薄片,加细盐、黄酒、淀粉拌匀,嫩豆腐切厚片。锅内放清水适量,煮沸后先下豆腐片和食盐,再沸后入兔肉片,中火煮5分钟,调味,放入葱花,立即起锅,倒入盛紫菜的瓷盆中,搅匀即成。

功效:化痰降浊,益智健脑。

用法:佐餐食用。

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