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丁香姜糖

丁香姜糖是由白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量制成。具有温中降逆,益气健脾之功效。

配方:白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。

制法:白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

功效:温中降逆,益气健脾。

用法:可随意食之。

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