郁李仁粥主治水肿
郁李仁粥适用于面目四肢浮肿,喘息腹胀,小便不利,大便秘结。
【来源】《本草纲目》。
【制作方法】将郁李仁研碎,放入锅内,加水适量,煎取药汁,去渣。再将薏苡仁淘洗干净,加入药汁中,先用武火烧沸,再用文火熬煮成粥。
【功效】健脾利水、润肠通便。
【适应证】面目四肢浮肿,喘息腹胀,小便不利,大便秘结。
【食法】空腹食用。
【食疗漫话】郁李仁为蔷薇科植物郁李、欧李或长梗郁李的种子,主产辽宁、河北、内蒙古等地。以颗粒饱满、淡黄白色、整齐不碎、不出油、无核壳者为佳。《神农本草经》将郁李列入下品,“主大腹水肿,面目四肢浮肿,利小便水道”。金代李东垣说:“专治大肠气滞,燥涩不通。”据现代科学研究,郁李仁含脂肪油58.3%~74.2%,以及苦杏仁苷、挥发性有机酸、粗蛋白质、纤维素、油酸、淀粉、皂苷、果糖、植物甾醇、维生素B1。药理研究表明郁李糖苷有强烈泻下作用,还有利尿和镇静作用,副作用较番泻叶苷少。薏苡仁健脾除湿,两者合用是利水消肿的佳品。郁李仁性平味辛苦甘,润肠通便的作用较强,凡阴虚液亏、孕妇、大便溏薄者忌服。
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