鲨鱼肉
鲨鱼肉用于补虚;健脾;利水;祛瘀消肿。主治久病体虚;脾虚浮肿;创口久不愈合;痔疮。
酶(succinate dehydrogenase),磷酸烯醇丙酮羟激酶(phosphoenolpyruvate carboxykinase),3-氧代酸畏酶A转移酶(3-oxo acid CoA-transferase),三酰基甘油脂酶(triacylglycerol lipase),二酰基甘油脂酶(diacylglycerol lipase)等。还含棕榈酰肉碱(palmitoyl carnitine),谷氨酰胺(glutamine),腺苷二磷酸(adenosine diphosphate),腺苷酸(adenylic acid),腺苷三磷酸(adenosine triphosphate),肌苷酸(inosinic acid),核酸(nucleic acid),5-磷酸核糖(ribose 5-phosphate),丙氨酸(alanine),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),3-巯基吡啶甲酸(3-mercaptopicoloinic acid),磷酸烯醇丙酮酸(phosphoenolpyruate),糖原(glycogen),脂肪(fat)。
白斑角鲨含胃蛋白酶原(pepsinogen),细胞色素C氧化酶(cytochrome Coxidase),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),n-3脂肪酸(n-3fatty acid),n-6脂肪酸(n-6fatty acid),角鲨胺(squalamine),肾上腺素(epinephrine),去甲肾上腺素(norepinephrine),血管肾张肽(angiotensin),胰岛素(insulin),β-促黑素细胞激素(β-melanocyte-stimulating hormore),胰高血糖素(glucaeon),三甲砷乙内酯(arsenobetaine),α-晶体蛋白(αcrystallin)A、B,胆甾醇(cholesterol),单烯(monoene),尿素(urea)及饱和脂肪酸。
姥鲨肉每100g含蛋白质21.29g,脂肪0.66g,无机盐0.96g。
【性味】味甘;咸;性平
【归经】脾;肺经
【功能主治】补虚;健脾;利水;祛瘀消肿。主治久病体虚;脾虚浮肿;创口久不愈合;痔疮。
【用法用量】内服:煮食,100-200g。
【摘录】《中华本草》
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