柑

柑用于生津止渴，醒酒利尿。

【出处】《本草拾遗》

【拼音名】Gān

【别名】金实（马琬《食经》），柑子（《开宝本草》），木奴（《纲目》），瑞金奴（《群芳谱》）。

【来源】为芸香科植物茶枝柑、瓯柑等多种柑类的成熟果实。

【原形态】

①茶枝柑，又名:新会柑、江门柑。

小乔木，高2～3米。枝条密集，针刺极少。叶互生，长椭圆形，长6～6.5厘米，宽2～2.3厘米，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶质略硬；叶柄长0.6厘米左右，翼叶小而不明显。花小，白色，径约2厘米；萼片黄绿色，5裂，裂片尖锐；花瓣5；雄蕊彼此连合，长短不一。柑果扁圆形或馒头形，纵径4.5～6厘米，横径6.5～7厘米，表面橙黄色，有光泽，油点凹入，少数平生，基部平或隆起，上有浅放射沟4～8条，顶部微凹入:果皮易剥离，质松脆，白内层如棉絮状，有特异的香气；瓤囊11～12瓣；中心柱空虚；味酸甜。种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。花期3月中旬。果熟期12月中旬。

主要分布珠江三角洲一带，以新会栽培最多，其次广州近郊四会、化县、濂江等地也有栽培。

②瓯柑（《随息居饮食谱》），又名:乳柑（《本草拾遗》），真柑（《橘录》），春橘（《随息居饮食谱》）。

常绿灌木或小乔木，高1.5～2米。枝疏生，披张，无刺。叶片椭圆形，短枝上的叶边缘无锯齿，长枝上的叶则有波状齿。花小，白色。柑果扁圆形或长圆形，高6厘米，阔7厘米，先端微凹，基部有尖圆或截圆两种；果皮粗而皱襞，橙黄色，油腺多，凹入，果皮易剥离；橘络多，柔软，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充实。种子甚少，仅4颗，卵圆形，子叶白色或淡绿色。果熟期11月。

分布浙江等地。

此外，尚有以下同属植物均供药用:①四会柑，分布广东、广西；②冇柑，分布广东、福建；③蕉柑，分布广东、福建、台湾。

【化学成份】蕉柑果实含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒树皮素甲。

【性味】

甘酸、凉。

①崔禹锡《食经》:味甘酸，小冷，无毒。

②《开宝本草》:味甘，大寒。

③《日用本草》:味甘酸，平，无毒。

【功能主治】

生津止渴，醒酒利尿。

①崔禹锡《食经》:食之下气，主治胸热烦满。

②《开宝本草》:利肠胃中热毒，止暴渴，利小便。