蜜饯山楂来开胃消食

孩子厌食多是由于家长缺乏正确的喂养知识所造成的。中医认为小儿的脏腑娇嫩，脾胃功能还不健全，强喂滥补，反而会加重孩子的肠胃负担从而导致厌食，因此要做好儿童的饮食调理，当以健脾养胃为主。

厌食是儿童的一种常见病，长期的厌食会造成体内营养不良，影响身体的正常发育不说，还会影响儿童正常智力的发展。造成儿童厌食的原因比较多，一些胃肠疾病、结核病、缺锌、寄生虫病等疾病都会影响食欲和消化吸收功能而导致厌食。还有一种食物过敏性厌食，也就是由于进食致敏食物后而出现胃肠不适、烦躁不安、胸闷气促等症状而导致的厌食，这种情况比较少见。儿童厌食最常见的原因是由于饮食不当，从而导致脾胃功能失调所造成的，比如家长纵容孩子暴饮暴食，多吃零食，或者大肆滋补等。

中医上讲，脾为后天之本。在儿童时期“脾常不足”，如果在饮食上不加节制，偏食、挑食成性，或者暴饮暴食，时间长了必然伤及脾胃，影响脾的运化功能。《黄帝内经》中讲“脾气通于口，脾和，则口能知五谷矣”。脾失健运，儿童就会“不知五谷”，不愿进食，最终形成反食，因此，想要防治儿童厌食，就要以健脾养胃为基础。

防治儿童厌食，饮食调理是一种十分有效的措施。儿童的曰常饮食按时定量，不要让孩子暴饮暴食，不加节制，要少吃零食，少吃甜食及肥腻、油炸食品，多吃蔬菜和水果，食物要做到合理搭配，不让孩子形成挑食、偏食的习惯，这些都有利于儿童厌食症的防治。

厌食的食疗应以养胃健脾为基本原则，在这里向大家推荐的是一款“蜜饯山楂”，对于饮食不当所致的厌食症有不错的作用。

山楂消食开胃的功效可谓是人人皆知，经常看到一些人在买药时顺便带一盒或者几盒“山楂丸”，据说这种药是金元着名医家朱丹溪所创，至今仍然深受病人的喜爱。儿童饮食不节，食滞服胃，造成脾运失健，最终形成厌食，那么在平时多吃点山植是不错的。蜂蜜甘甜滋润，在促进消化的同时，缓和了山楂的酸味，做成酸甜可口的蜜钱山楂，既能满足儿童的口味，也能起到开胃消食，健脾养胃的作用，是适用于防治儿童厌食症的佳品。不过山楂虽然可以消食，但是山楂只消不补，脾胃虚弱的患者不要多吃，即便健康的人食用山楂也要有所节制。尤其是儿童，正处在牙齿更替的时期，过食山楂或山楂片、山楂糕等酸甜的食品，会影响齿生长，每天的食用量不要超过50克。

防治儿童的厌食，在食疗的同时还要注让孩子保持良好的情绪，不要随便责骂孩子，特别是在晚饭的时候，也不要强迫孩子吃饭，因为这样做都会使孩子的情绪紧张，影响正常的消化吸收。另外中医上讲，“胃以喜为补”，治疗虎食要从孩子喜爱的食物着手，先诱导开胃，等到食欲增进后，再按营养需要补益。

蜜饯山楂

方源：《医钞类编》

用料：生山楂500克，蜂蜜250克。

制法：将生山楂洗净去核，放入锅中加适量的清水，先用大火煮沸，然后改成小火煮至糊状，加入蜂蜜，搅拌均匀，用小火煎煮片刻收汁即可，待其冷却，放入瓶中。

用法：每天食用3次，每次吃30克左右。

功效：开胃消食，健脾养胃。适用于脾失健运的儿童厌食症。