二月二龙抬头养生膳食

二月初二，是我国民间传统节日 “龙抬头”，又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏，是养生的好时机。那么，此时该如何养生保健呢？

专家指出，二月二“龙抬头”，气温冷热无常，容易受到病菌袭击，患呼吸道疾病。同时，也是肝病高发的季节，尤其是老年人，易引发眩晕、中风等疾病。这个时候，应顺应节气多吃富含维生素的清淡食物、新鲜蔬菜等。专家推荐了几款养生膳食：

山楂菊花茶

材料：山楂5g、菊花3g、决明子5g、冰糖适量。

做法：将山楂、菊花洗净，决明子打碎，将所有材料放入锅中加入适量水，煮沸后小火煮10分钟即可饮用。

作用：清热解毒，疏风降压。需要注意的是，脾胃虚寒、腹泻者忌用。

灵芝百合瘦肉汤

材料：灵芝5g、莲子20g、百合10g、瘦肉适量。

做法：将莲子去芯，百合、灵芝洗净，将所有材料放入锅中，大火煮开后文火熬2小时，调味即可饮用。

作用：安神健脾、清肺燥咳。

莲藕雪梨汁

材料：莲藕100g、雪梨300g、冰糖适量。

做法：莲藕去皮切块，绞碎取汁。梨去心，洗净切块，绞碎后取汁。二者混合，加少许蜂蜜，即可饮用。

功效：清热解毒、促进消化。