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食物营养介绍之黑豆

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

食物相宜

黑豆+谷类:所含氨基酸互补,营养更全面。

黑豆+红枣:黑豆补肾补血,红枣补中益气,两者搭配,补肾补血功效更强。

黑豆+红糖:滋补肝肾,活血行经,美容护发。

黑豆+鲤鱼:鲤鱼滋阴补肾,祛湿利水,消肿下气,补血催乳。

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