炒蛇片
炒蛇片是由乌蛇1条制成。有祛风散寒，除湿通络之功效。
配方：乌蛇1条。
制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。
功效：祛风散寒，除湿通络。
用法：佐餐食用。
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