绿豆糯米酿大肠
绿豆糯米酿大肠是由猪大肠适量，绿豆、糯米分别为2/1的量制成。具有清热利湿之功效。
配方：猪大肠适量，绿豆、糯米分别为2:1的量。
制法：把浸开的绿豆、糯米放入洗净的猪肠内，两端用线扎紧，放瓦锅内，加清水适量，煮2小时左右。
功效：清热利湿。
用法：分次佐餐服食。
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