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佛手猪肚汤

佛手猪肚汤是由猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,生姜4片制成。具有疏肝理气,和胃止痛之功效。

配方:猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,生姜4片。

制法:将猪肚去肥油,漂洗干净,再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

功效:疏肝理气,和胃止痛。

用法:饮汤食肉,佐餐食用。

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