茄瓜炒肉丝
茄瓜炒肉丝是由茄子300克，丝瓜100克，瘦猪肉50克制成。有清热泻火止痒之功效。
配方：茄子300克，丝瓜100克，瘦猪肉50克。
制法：茄子切片蒸熟，丝瓜、瘦肉切丝，煸炒后加调料，浇于茄子上即可。
功效：清热泻火止痒。
用法：佐餐食用。
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