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淮山百合炖白鳝

淮山百合炖白鳝是由白鳝1~2条(约250克),淮山药、百合各30克制成。具有补虚健脾,养心安神之功效。

配方:白鳝1~2条(约250克),淮山药百合各30克。

法:先将白鳝去内脏洗净,与淮山药、百合一起放瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。

功效:补虚健脾,养心安神。

用法:佐餐食用。

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