枸杞蒸鸡
枸杞蒸鸡是由枸杞子30克，山茱萸15克，嫩鸡半只（约600克），香肠50克制成的。功效养阴补肾，通窍聪耳。
配方：枸杞子30克，山茱萸15克，嫩鸡半只（约600克），香肠50克。
制法：将香肠切片，鸡剁成3厘米见方的鸡块，加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀，放在盆内，加盖进人微波炉，用高功率火转8分钟。取出，翻动一下鸡块，撤少许葱段，再转1分钟即可。
功效：养阴补肾，通窍聪耳。
用法：佐餐食用。
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