施秉县太子参生产栽培技术

一、施秉县太子参生产历史

太子参是我县当前中药材生产的主导产品之一，人工种植从1993年开始，是在牛大场镇政府带领下，到福建、安徽等省考察后决定从外地引种进行人工种植的品种，至今已有18年之久，种植面积也由原来的100多亩发展到现在的3万多亩，种植农户也由当时的几个大户扩大到如今的1万多户及几家中药材生产基地。成为我县最为成功的引种品种之一。现在我县的太子参品种在2004年通过了国家GAP认证，在产品质量上已成为全国同类品种之最，产量占全国总产量的三分之一强，同时也成为该品种市场指导价。目前全县中药材生产中，该品种的种植面积占了一大半，并在当地形成了一个较为固定的同时拥有大小四十多家收购商收购的中药材交易市场，不仅在经济上给药农增加了收入，同时也带动其它中药材品种及相关行业的快速发展。

二、太子参种植技术

我县在十多年的太子参生产过程中，通过摸索、吸收、经验交流总结，得出了一套实用可行的栽培技术，特别是太子参通过了国家GAP认证后，在规范种植、科学管理的农业生产模式下，对其生理特性与生长习性都得到了进一步的了解，高产技术栽培又有了进一步的提高。现就太子参栽培技术进行以下几方面的介绍。

1、选好土壤，构造高产土层结构。

太子参以地下块茎入药，在整个生长过程中，不仅根系生长发育需要一个保水、保肥力强的土壤条件，而且由于根系较小，更需要一个松、软、肥的良好土壤环境，因此太子参较喜疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，故最适宜太子参生长的土壤是砂壤土，砂壤土不仅疏松、吸热快，而且散热也快，昼夜温差大，极有利于制造和积累养分，而在太子参生育后期，疏松肥沃砂壤土更有利于根部发育，使参根膨大。科学选定土壤并能够改良土壤(如培育有机质肥料或深耕翻土加厚土层等)，为实现高产、稳产打好基础，选地要选地势平坦、有背阴、土层深厚、排灌良好、富含有机质和石灰质砂壤土种植太子参，并实行种植太子参与其它农作物轮作，每隔1～2年轮作一次为好，这样既能使用地与养地相结合，又可改变土层结构，减少恶性杂草和作物之间的病虫害传播。整地要求做到深翻，使土壤达到深、松、碎、平。这样有利于太子参的生根、出苗，山区种植要做排水、灌水沟，平原种植可根据地形而定，但一定要防止积水，以防雨水过多导致根部腐烂。

2、适时种植，科学引种。

种源是优质高产的第一要素，种源的好坏直接关系到品种的收成，所以太子参种源：一是要求选择无病害的土块作为种源地；二是要选择种参个体健壮、芽紫色饱满、外观胡萝卜形、淡黄色，无病、无伤的太子参作为参种；三是不要多年种植太子参土块的种参、选择头荒土块或是复厢参种为佳。

种植时间在11月初到12月底为最适阶段，过早因芽头尚未成熟影响出苗，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。栽种时，先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，然后将种参按株距5－7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米，芽头位置在同一水平上，习称“上齐下不齐”。然后按行距（沟距）15厘米再开第二条沟，并将后一条沟的土覆在前一条已排好参的沟，再行排参，依此类推，栽完1畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。每亩用种量40－60千克。由于现在劳力紧缺和劳动报酬高，为了减少工时，大多数药农改排放参种为撒播参种，产量并没有多大区别，在掌握密度与用种量的前提下可以进行。

种玉米，既可增加土地收入，又有利于太子参遮荫，科学实验证明与禾本科套种的太子参一般病害少而且植株生长健壮且不影响产量，与茄科（如烤烟）套种太子参的病害较重。

3、科学施足底肥，合理追肥。

太子参属浅根性作物，但仍需要大量的养份才能达到增产，所以底肥足是夺得太子参高产的保证，实施科学施肥，科学用水，及时松土除草极为关键。施肥主要以磷钾肥为主，可混合施农家肥、饼肥，在我县一般以每亩100斤高效复合肥（Z：P：K=15：15：15），视土块肥力适当补充农家肥、饼肥，将配合好的肥料在播种前2～3天深翻土地时施入，严禁用作盖种肥来施，以防烂根。促苗控苗，是调节太子参植株个体与群体生育得到协调的一种增产手段，其要求达到苗期生长健壮不过旺、中期封行要适时、后期叶青茎坚不倒伏。科学施肥，合理追肥，追肥要根据苗色和植株生长情况确定是否需要追肥，如果需要追肥时，应在2月上旬即太子参出苗齐后进行，每亩施高效复合肥5-10公斤，千万不可追施氨肥，以防陡长。

4、及时除草，松土，科学管水。

俗话说：“三分种，七分管”。科学的田间管理也是高产的关键，太子参管得迟或管理不周，产量低，及时除草、松土，要进行除草松土，因为太子参秋天种植，春季出苗，所以在太子参出苗前可将栽种后的太子参用乙草胺水剂喷雾封闭，可以防止杂草生长。由于太子参前期生长缓慢，开春后，要及时除草，掌握见草就拔，并结合除草进行松土、浇水、排水，随着气温升高，太子参生长加快，在植株封行后，太子参根茎开始膨大，除草时一定要注意不要伤到太子参根部，影响产量，最好是用刀剪除杂草。整个大田管理要掌握好，保证前期幼苗生长土壤湿润、中期防止过于干燥、后期千万莫积水。

5、科学防治病虫害，确保丰收。

药用植物病虫害防治我们要采取综合防治策略，如必须施用农药时，应按照《中华人民共和国农药管理条例》的规定，采用最低有效剂量并选用高效低毒、低残留农药，以降低农药残留和重金属污染，保护生态环境。太子参主要在梅雨季节容易发生叶斑病。发病初期用1：1：100的波尔多液，每1周喷1次，并预防高温高湿天气容易发生的根腐病，如有发生，可用50%多菌灵防治，所以要经常检查及时防治 ，实行间作套种可有效控制病虫害发生。

6、及时采挖和加工

中药材太子参含糖类、淀粉及果糖等成份，所以为了保证质量和产量，我们适时采收，采收过晚过早对太子的产量和质量都会造成影响。适时收获，在8月上旬前后，植株枯萎倒苗，此时太子参的粉度已上足，是收获最佳时期。若要留作种根，可稍延迟采挖，但要防雨水过多造成烂根。收获时要选晴天，细心采挖，以免伤根，常用加工方法主要采用生晒法，就是将采挖出的参根用水洗净，摊于晒场或席上，晒至须根焦脆主根柔软时，用手搓去须根然后再晒至全干，再用电风扇吹去须根和杂质，加工干燥后，贮放干燥处，防止潮湿、霉烂、虫蛀，就可以市场销售了。