怀牛膝无公害栽培技术

怀牛膝（Achgranthes 6idcntataBlume）别名节节草，为苋科植物，是一种具有经济价值的药用植物。以根人药，内含三帖皂甙，水解后生成齐墩果酸和葡萄糖类物质，味甘苦酸，性平无毒。牛膝具有散淤血，消肿痛、补肝肾、强筋骨、壮腰膝的功效。为了充分发挥我地怀牛膝的生产优势，我们结合试验和实践，制定出一套栽培管理措施。

一、栽培技术

一、选地整地 牛膝适应性强，喜阳光充足，高温湿润的气候，生育期100天左右，适宜地层深厚，土壤肥沃，排灌良好，四周低秆作物的沙质壤土中生长。前茬以禾本科和蔬菜地均可。整地时每亩需施优质充分腐熟且达到无害化卫生标准的农家肥3000kg、过磷酸钙40kg、硫酸钾25kg、饼肥50kg作底肥，深耕60～80cm。深耕后稍加平整作畦待播，畦宽一般2m左右，长度依地形而定。

二、播种

1、良种选择 生产上可选用适应性广、抗逆性强的品种，如怀牛膝1号（核桃纹）、怀牛膝2号（风筝棵）。怀牛膝1号商品等级好，怀牛膝2号产量高，药农可根据市场选择。

怀牛膝种子可分为秋籽、秋蔓薹籽和蔓薹籽3种。秋籽（用牛膝薹繁殖的种子），秋籽主根粗长，不定根或分杈根少，品质好，且不易出现旺长，高产稳产。秋蔓薹籽（春季用种子播种，秋季收种）和蔓薹籽（伏天大田种植的植株所产的种子），不定根多，分杈严重，品质差，产量低，在产区很少应用。适播期内选择秋籽最好，晚播时选择蔓薹籽和秋蔓薹籽为宜。

2、播期 牛膝的播种早晚对产量和品质影响很大，怀牛膝的最佳播种期为头伏末二伏初，即7月上中旬。

3、播种方法 将选好的牛膝田在播种前顺畦浇小水1遍，2天后浅锄、耧平、待播，保持土壤含水量在18%左右，将选好种子用冷水浸泡4小时捞出后稍晾，待松散后拌入适量细沙待播，或播前2～3天进行晒种。播种方法有条播、撒播和点播3种。条播是先按15～20cm的行距划行，沟深1cm，将种子均匀撒入沟内，覆土后稍镇压，播量0.7kg/亩；撒播是按1kg/亩的种子量均匀撒入整好的畦内，用竹筢轻耧1遍后把种子混拌土中，稍加镇压，保湿润5～7天即可出苗。播种时间以下午4时后进行最好。

三、田间管理

1、苗期 幼苗从出土到第一对对生分枝出现为苗期，主茎高约15～20cm，主根长约5cm左右。幼苗期天气正处于高温高湿，田间管理应做好保苗、间苗、定苗和锄草工作。幼苗出土后田间过于干旱可浇1次小水，保证苗全、苗匀。出苗后若阴雨连绵、高温高湿很容易造成猝倒病大发生，防治方法是，70%的纯甲托500倍液茎基喷雾。当苗高8cm左右时，开始第一次间苗，结合松土锄草，按6cm左右间苗；株高15～20cm时，按株距15cm定苗，一般每亩留苗2万～2.4万株，在间定苗时应剔除过高、过低和茎基部颜色不正常的幼苗，保证幼苗均匀一致。幼苗生长过旺时，每亩可喷洒5%稀效唑WP（20g），控制地上部1～2节生长，促进根部伸长，起到控上促下作用。

2、盘棵期 从苗期至现蕾开花为盘棵期，也叫发棵期，时间一般是8月上中旬至9月上中旬。在盘棵期主茎和分枝迅速生长，株高达60～70cm，叶片增加到70～80片，鲜重达60g以上，在管理上，若基肥充足时，前期可不追肥，后期在8月底至9月初，株高60cm左右时，每亩可追施尿素或复合肥30～40kg，注意浇后用扫帚轻扫一下，一般不浇水待天下雨；若发现甜菜夜蛾可用10%的除尽1000倍液叶面喷雾。

3、重期。时间一般在9月上旬至10月下旬。这段时间地上部叶片不再增加，下部个别叶片开始变黄脱落，顶端花序继续伸长开花，种子陆续成熟，地下部迅速生长。在管理上应做到增肥、防病、治虫、浇水。在第一次追肥后10～15天即农历八月十五前后（9月18日）进行第二次追肥，一般亩追施尿素或复合肥25～30kg。牛膝进入地下根块速生长期，需要有足够的水，一般保持土壤含水量为16%左右，即黄墒。在浇水的同时，还要注意排水。

这一阶段主要有叶斑病，可采用清除病残落叶和发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液叶面喷雾；虫害主要有菜蛾、菜螟、菜粉蝶、黏虫、短额负蝗、豆芫菁和甜菜夜蛾等，化学防治可用50%辛硫磷乳油800～900倍液，或90%敌百虫800～1000倍液，或苏云金杆菌500倍液，或10%除尽1000倍液叶面喷雾。在病虫害防治中，严禁使4、获期（11月上旬至12月下旬） 进入10月底以后，气温逐渐降低，地上部叶片日渐枯萎并脱落，种子逐渐成熟；养分集中于根部，肉质肥大充实，到11月份下霜后，叶片由黄绿变紫褐色，下垂，地下部生长已基本停止，即可收获，也可在田间越冬至来年春天未发芽时收获。收获时先将茎叶割掉，留10～15cm的茎叶，从地一端开始顺次挖出牛膝，注意保证牛膝完整无损，分级晾晒。

二、加工

牛膝刨出后要及时剥去支叉毛根，按长短粗细分级，捆成小把，挂在室外架上或绳上，根条头向下，任其风吹日晒，但要注意防冻，尤其鲜条最怕冻害。晒干后剥去分枝，捆成大把，即可出售。