玄参的规范化种植技术
玄参为玄参科植物玄参的干燥根,又名元参、浙玄参、黑参,为多年生草本,以根入药,性微寒,味甘、苦、咸,具滋阴降火、润燥生津、解毒利咽功能,用于治疗阴虚火旺、烦眠、潮热、盗汗、咽喉肿痛、淋巴结核、痈肿疮毒、津亏便秘等症,主产于长江流域各地,现浙江、四川、江苏、安徽、湖北及东北各省均有栽培。目前玄参已结束多年价格低迷局面,用量已从前几年的4000吨上升到5000吨,而市场价格目前已升至8~9元/kg,成为药农今年种植热门品种,也是林下种植立体化种植首选品种。
玄参喜温暖湿润气候,当气温12℃时开始出苗,20℃~27℃时茎叶生长发育较快,在地上部生长发育高峰之后,根部生长才逐步加快。21℃~26℃为根部生长发育最适时期,根部明显增粗增重。8月地上部枯萎,生长期为220~240天。种子发芽适宜温度为30℃,但发芽率较低,种子寿命为l~2年,故生产上多用子芽(根芽)繁殖,不仅生长快,而且容易管理。
选地、整地 玄参系深根植物,对土壤要求不严,平原、丘陵及低山坡地均可种植。但以土层深厚向阳、疏松肥沃、排水良好的轻壤土或中壤土种植为佳,忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好,不宜同白术等药材轮作,在前茬收获后深翻,同时施足基肥,每亩施腐熟的厩肥1000kg,并适当增施磷、钾肥。整细耙平后做畦。
品种选择 玄参种类从种植地区看有四种:浙玄参、川玄参、北玄参和华北玄参。北玄参分布于辽宁、吉林等省,华北玄参分布于河北等地,系野生,以浙玄参根粗肥大、产量高、品质佳。生产上多用浙优一号品种为最佳。
繁殖方法 主要用子芽繁殖,即是用带有子芽的根状茎繁殖。南方多采用冬种,也可春种,于12月中下旬至翌年1~2月上中旬,北方在2~4月上中旬种植为好。早种根系发达、植株健壮、产量高。栽前挑选无病、粗壮、洁白的子芽作种,最好先用50%退菌特1000倍液浸泡5分钟,晾后栽种,按行距40~50cm,株距35~40cm开穴,每穴放子芽一个,芽向上,覆土3cm左右。
田间管理 ①中耕除草:苗期应及时中耕除草,且不宜过深,以免伤根。6~7月植株封垄后,杂草不易生长,故不必再进行中耕除草。②追肥:培土中耕后进行追肥,植株封垄前及生长期追肥1~2次,肥种以磷、钾肥为主并可掺入土杂肥及少量氮肥,在植株间开穴或开浅沟施入,每亩用尿素10kg追肥后培土。培土有保湿抗旱和保肥作用,故培土是玄参田间管理工作中的一项重要措施。培土时间一般在6月中旬施肥后。③水量管理:玄参为深根性植物,在多雨季及时清沟排水。除严重干旱外,一般不需要浇水。
病虫害防治 ①斑枯病:4月中旬始发,高温多湿季节发病,先由植株下部叶片发病,出现褐色病斑,严重时叶片枯死。防治方法:清洁田园发病初期喷1∶1∶100波尔多液。②棉红蜘蛛:6月始发,为害叶片。防治方法:清洁田园;发生初期用20%双甲脒1000倍液喷雾;忌与棉花轮作或邻作。
收获加工 ①收获:玄参栽种当年于10~11月当地上部分枯萎时采挖。先割去茎秆,然后将地下部分刨起,把带有子芽的根状茎择出。②加工:将可供药用的块根,白天晾晒,夜间堆积。暴晒6~7天,待表皮皱缩后,堆积麻袋或草,使其“发汗”,然后进行晾晒约3~5天即可晒干,如遇雨天可用炕烘烤,温度控制在40℃~50℃左右,并适时翻动。产品以肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色、无油、无芦头者为佳。
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