香榧子
如同清秀婉约的女子,香榧子生于南国,起于宋代。以浙江的枫桥香榧最为出名。宋代,椒盐香榧作为干果中珍品进贡朝廷。然而时至今日,香榧子仍以其独特清香美味令人垂涎。
如同清秀婉约的女子,香榧子生于南国,起于宋代。以浙江的枫桥香榧最为出名。宋代,椒盐香榧作为干果中珍品进贡朝廷。然而时至今日,香榧子仍以其独特清香美味令人垂涎。
在中医学上,香榧不仅是干果,更是一味中药。香榧子性微温,味甘;入肺、胃、大肠经。有杀虫消积,润肺化痰,滑肠消痔,健脾补气,去瘀生新的功效。中国中医科学院望京医院内科医师丁烈说,香榧子可以治疗虫积腹痛,小儿疳积,肺燥咳嗽,便秘等病症。
首先,香榧子有健脾益气,消积化谷的作用,能增强食欲,消积化谷,改善胃肠道功能状态。其次,有润肺止咳祛痰,润肠通便的作用,有利于排除体内毒素。而且,榧子还可用于多种肠道寄生虫病,如小儿蛔虫、蛲虫等,其杀虫能力与中药使君子相当。现代医学研究还发现,食用榧子对保护视力有益,因为它含有较多的维生素A,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解作用。
作为零食,香榧子是否老幼妇孺皆宜呢?不然。一来香榧含有一种生物碱,能消症化积,对子宫有收缩作用,孕妇不宜食用。二来香榧性热,素有痰热体质、咽痛痰黄者慎食。加上果仁所含脂肪较多,易滑肠,大便稀溏者不宜多食。即使是正患有虫症的小儿也应适量嚼食,每次也不要超过10~15颗。
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