柠檬

柠檬用于生津，止渴，祛暑，安胎。咽痛口干，胃脘胀气，高血压，心肌梗塞，不思饮食。

【出处】《岭南采药录》

【拼音名】Nínɡ Ménɡ

【别名】黎檬子（《东坡志林》），黎朦子（《桂海虞衡志》），黎檬子（《岭外代答》），宜母子、里木子、梨橡干（《事物绀珠》），药果（《广东新语》），檬子、梦子（《通雅》），宜濛子、宜母果（《岭南杂记》），柠果（《南宁市药物志》）。

【来源】为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果实。

【原形态】

①黎檬又名:里木树（《粤语》）。

丛生性秃净灌木，具坚硬棘刺。叶互生，小形，矩圆形至椭圆状矩圆形，先端短尖或钝，边缘有钝锯齿；叶柄短，有狭边，顶端有节。花单生或簇生于叶腋内；萼5裂，杯状；花冠5瓣，线状矩圆形，下部渐狭，外面淡紫色，内面白色；雄蕊20以上；子房上部渐狭，8～10室，花柱大，脱落，每室有胚珠数颗。柑果近圆形，先端有不发育的乳头状突起，长约4.5厘米，宽约5厘米，黄色至朱红色，皮薄易剥，且有粘土味，瓤囊8～10瓣，味极酸。种子3～4颗，卵形。花期春季。

我国南部有栽培。

②洋柠檬

常绿小乔木。有坚硬的棘针。叶互生，革质，有半透明的油点；叶片小，长椭圆形至椭圆状卵形，长7～11厘米，宽3～4厘米，先端尖，边缘微呈钝齿状，叶基圆形；叶柄短，叶翼狭长，几与叶片连结而突出。花单生或丛生于叶腋，长1～2厘米，有香气；萼杯状，5裂齿；花冠5瓣，长椭圆形，质厚，外面粉红色，内面白色；雄蕊20或更多；雌蕊1，子房8～10室，花柱粗，常早落，柱头头状。柑果长椭圆形或卵圆形，先端有乳头状突起，长9～13.5厘米，宽4～7厘米，黄色有光泽，果皮微粗，瓤囊8～10瓣，味极酸。种子3～4粒，卵圆形，淡黄色。花期春季。

广东有栽培。

【化学成份】

洋柠檬果实中含橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙、圣草酚葡萄糖甙、6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙、异6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙和柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙等黄酮甙；柠檬酸、苹果酸和奎宁酸等有机酸；以及d-止权素Ⅱ。

洋柠檬果皮中含多种黄酮类、有机酸、香豆精类、甾醇、挥发油等。黄酮类中，除橙皮甙、圣草次甙外，还有新橙皮甙、香叶木甙、6，8-双（碳键-葡萄糖基）-芹菜素、槲皮素-3，5-二葡萄糖甙、金鱼草素-6-鼠李糖葡萄糖甙、金鱼草素-6-葡萄糖甙、金鱼草素、异鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙、柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙和6-甲氧基柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙等。有机酸中，除奎宁酸外，还含咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸和芥子酸。香豆精类中有伞形花内酯和东莨菪素。甾醇有β-谷甾醇。挥发油含量为0.3％左右，其中约90％为d-柠檬烯，约3％为柠檬醛，还有少量的牻牛儿醇乙酸酯和芳樟醇乙酸酯。

黎檬的果皮中，含橙皮甙、β-谷甾醇和γ-谷甾醇。

柠檬果实中一般还含维生素B1、B2、C、菸酸、糖类、钙、磷、铁等成分。

【药理作用】橙皮甙，柚皮甙有抗炎作用，参见柚条。

【性味】《桂海虞衡志》:味极酸。

【功能主治】

生津，止渴，祛暑，安胎。咽痛口干，胃脘胀气，高血压，心肌梗塞，不思饮食。

①《食物考》:浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。

②《粤语》:以盐腌，岁久色黑，可治伤寒痰火。

③《岭南随笔》:治哕。

④《纲目拾遗》:腌食，下气和胃。

【用法用量】内服:绞汁饮或生食。

【附方】